Những cookie doanh thu ngày này được lấp đầy với một ngày và hạt điền cho hương vị cùng với kết cấu dễ chịu. Cookie doanh thu tạo ra một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho những ngày cuối tuần hoặc làm cho họ cho khách kỳ nghỉ. Điều này làm cho một lô khá lớn.
Đóng băng thêm doanh thu trong các thùng chứa được phân cách bằng các tờ giấy sáp. Tận hưởng những cookie đầy ngày ngon bất cứ lúc nào bạn có một sự thèm muốn!
Mưa phùn với các loại vani với men vani tùy chọn hoặc rắc chúng với đường ngay trước khi chúng đi vào lò.
Những gì bạn cần
- Đối với bột:
- 1 chén đường
- 1/2 chén rút ngắn
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 chén bột tất cả các mục đích (* xem lưu ý dưới đây cho bột tự tăng)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- Để điền ngày:
- 2 chén ngày (xắt nhỏ, khoảng 1 pound)
- 3/4 chén đường
- 3/4 chén nước
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 chén pecans (xắt nhỏ, hoặc quả óc chó)
- Đối với các Topping:
- 1/2 cốc sữa (hoặc số tiền cần thiết để đánh răng, hoặc sữa bốc hơi)
- 1/2 chén đường (hoặc số lượng cần thiết để rắc lên trên)
- Đối với Vanilla Glaze (Tùy chọn):
- 1 1/2 chén đường bột
- 1 muỗng canh bơ (mềm)
- Muối ăn
- 1/4 muỗng cà phê tinh khiết vani chiết xuất
- 2 đến 3 muỗng canh sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn kết hợp 1 chén đường, rút ngắn, trứng và vani. Đánh bại cho đến khi ánh sáng.
- Khuấy bột, muối và baking soda để tạo thành bột mềm. Đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp bột trong ít nhất 1 giờ.
- Trong một chiếc chảo, kết hợp các thành phần làm đầy ngày. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày. Mát hoàn toàn.
- Lò nhiệt đến 400 F.
- Dòng nướng tờ giấy với giấy da hoặc để lại cho họ mỡ bôi trơn.
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đổ nó ra một bề mặt floured. Lăn bột ra mỏng nhất có thể, hoặc dày khoảng 1/16 inch.
- Cắt bột cán thành vòng tròn 3 inch hoặc hình vuông. Muỗng khoảng 1 muỗng cà phê ngày điền vào một bên của mỗi vòng tròn để lại đủ một cạnh để niêm phong. Làm ẩm các cạnh với một ít nước.
- Gấp bột trên điền; pinch cạnh để niêm phong. Lặp lại với bột còn lại và làm đầy.
- Đặt các cookie cách nhau khoảng 1 inch trên các tấm nướng bánh.
- Chải sữa và rắc đường. Sử dụng đường trang trí thường xuyên hoặc lớn hơn.
- Nướng bánh cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, khoảng 8 đến 10 phút.
- Ngay lập tức lấy chúng ra khỏi tấm nướng.
Men tùy chọn
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại đường bánh kẹo với 1 muỗng canh bơ mềm, một chút muối, 1/4 thìa cà phê vani, và 2 muỗng canh sữa. Thêm nhiều sữa hơn, nếu cần, cho một sự nhất quán phùn.
- Đặt men vào một túi bánh sandwich nhỏ bằng nhựa và cắt một phần rất nhỏ của một góc tắt.
- Bóp cái men qua những vòng quay được làm mát.
* Nếu sử dụng bột tự tăng, bỏ muối và baking soda.
Bạn cũng có thể thích