Chất lượng của bất kỳ sô cô la nóng được xác định bởi chất lượng của sô cô la bạn sử dụng trong công thức. Đối với công thức sô-cô-la nóng kem nhất, hãy sử dụng sô-cô-la không có chất béo tốt (khoảng 70% hoặc cao hơn).
Lưu ý: Công thức này phù hợp với chế độ ăn không có sữa, ăn chay, không có trứng, không chứa gluten, không chứa lactose , và không có lúa mì, nhưng như với bất kỳ công thức nào dành cho người bị dị ứng hoặc hạn chế chế độ ăn uống, hãy đảm bảo đọc tất cả các nhãn dinh dưỡng cẩn thận để đảm bảo rằng không có thành phần có nguồn gốc từ sữa bị ẩn (hoặc các chất gây dị ứng khác, nếu chúng áp dụng cho bạn).
Những gì bạn cần
- 1 ly nước
- 4 ounce sô-cô-la đen không sữa
- 1/3 chén đường hữu cơ trắng
- 3 ly sữa đậu nành không đường, loại lạnh được ưa chuộng hơn
- . T. vanilla
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ, trộn đều nước và sô cô la, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp là phù hợp.
- Thêm đường, khuấy đều để hòa tan.
- Tăng nhiệt lên trung bình, đưa chất lỏng ngay dưới điểm sôi, khuấy liên tục, trong khoảng 2 phút.
- Dần dần thêm sữa đậu nành và vani, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nấu cho đến khi nhiệt độ và độ ổn định mong muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 312 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 74 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 5 g |