Nước xốt mỏng, ngọt này được thêm vào thịt heo sau khi đã được hun khói và kéo. Điều này giữ cho thịt ẩm và thêm hương vị. Đó là một sự kết hợp đơn giản của giấm táo, nước và tỷ lệ tốt nhất kéo thịt lợn chà .
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén / 360 mL giấm táo
- 1/2 chén / 120 mL nước nóng
- 2 muỗng canh / 30 mL đường nâu
- 1 muỗng canh / 15 ml ớt bột
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 ml cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một cái chảo vừa, kết hợp nước và đường nâu trên lửa vừa, cho đến khi hòa tan. Thêm các thành phần còn lại và giảm nhiệt xuống thấp. Đun sôi trong 5 đến 7 phút.
2. Lấy nhiệt và để yên trong 3 đến 4 phút.
3. Từ từ thêm nước sốt vào thịt lợn. Sử dụng kẹp, nhẹ nhàng biến thịt. Thịt heo kéo nên được phủ nhẹ và đồng đều, không khô và không có vị. Đặt vào bánh sandwich ấm áp và phục vụ với xà lách trộn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 107 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,180 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |