Súp thịt viên albondigas Mexico là một cách tuyệt vời để căng một pound thịt bò xay để cho 10 người ăn. Súp ngon được nạp với rau và gạo . Đây là một bữa ăn thực sự thỏa mãn khi cần cảm nhận một nhóm người lớn.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ (1/2 chén)
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 4 chén nước
- 2 (10-1 / 2-ounce) lon nước hầm thịt bò đặc
- 1 (6-ounce) có thể dán cà chua
- 2 khoai tây vừa, bóc vỏ và cồng kềnh (2 chén)
- 2 củ cà rốt vừa, thái lát (1 chén)
- 1 quả trứng bị đánh đập
- 1/4 chén ngò hoặc ngò tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê khô oregano, nghiền nát
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 pound thịt bò xay
- 1/4 cốc dài
- hạt gạo
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm nhưng không màu nâu. Khuấy nước, nước dùng và bột cà chua . Mang đến sôi; thêm khoai tây và cà rốt. Đun sôi trong 5 phút.
- Trong khi đó kết hợp trứng, ngò tây hoặc rau mùi tây, muối, rau oregano và tiêu. Thêm thịt bò xay và gạo chưa nấu chín. Trộn đều. Tạo thành hỗn hợp thành thịt viên 1 inch.
- Thêm thịt viên, một ít tại một thời điểm, để súp sôi nổi. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt và đun sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thịt viên và rau cải được thực hiện.
Công thức nguồn: (Ngôi nhà và vườn tốt hơn)
In lại với sự cho phép.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 225 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 253 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 17 g |