Công thức cơ bản này cho bánh nướng vanilla dư thừa với khoai tây chiên là một món ăn được yêu thích của gia đình và hoàn hảo để cung cấp như một món ăn nhẹ, vào giờ uống trà hoặc làm thức ăn cho bữa tiệc. Họ cũng đôi khi có thể xuất hiện trên một bảng iftar khi phá vỡ nhanh chóng trong tháng Ramadan .
Frost các cupcakes nếu bạn thích, nhưng họ là đồng bằng ngon ngon. Vì chất lượng của chocolate chip ở Ma-rốc có thể là iffy, một lựa chọn tốt là để tay cắt sô cô la nướng chất lượng tối hoặc một thanh sô cô la cho công thức nấu ăn mà gọi cho chip sô cô la. Trong trường hợp này, bánh vani đủ hương vị để bỏ qua các miếng chocolate sẽ ổn thôi.
Bạn cũng có thể thử làm bánh nướng nhỏ bằng cách sử dụng bột từ Bánh sữa chua Ma-rốc hoặc công thức nấu ăn Bánh cam Ma-rốc .
Những gì bạn cần
- 8 ounce bơ không muối (nhiệt độ phòng)
- 1 1/2 chén đường
- 4 quả trứng lớn (nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê
- chiết xuất vani (hoặc 3 gói vani đường)
- 2 1/2 chén bột đa năng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- Chút muối
- 1 ly sữa
- Tùy chọn: 1/2 chén sô-cô-la (hoặc bán thành phẩm nhỏ hoặc sô-cô-la đen)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò của bạn đến 375 F (190 C). Mỡ và bột bánh cupcake hoặc xếp chúng bằng giấy lót.
- Trong một bát lớn sử dụng một máy trộn điện, đánh bại bơ và đường cho đến khi hỗn hợp có ánh sáng và kem. Thêm từng quả trứng một, đập tốt sau mỗi lần thêm. Khuấy vani.
- Trong một bát vừa, tách bột, bột nở và muối. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với sữa vào hỗn hợp bơ và đường kem. Đánh bại trên tốc độ thấp chỉ cho đến khi một hình thức bột mịn, dày. Không trộn quá. Bạn có thể khuấy sô cô la vào bột ngay bây giờ nếu bạn thích, hoặc thêm nó trong bước tiếp theo.
- Thìa bột vào các lót cupcake chuẩn bị, làm đầy hơn một nửa đầy đủ. Đầu mỗi người với một rắc sô cô la xắt nhỏ hoặc một vài chip sô cô la nếu bạn chưa thêm nó vào bột ở bước trên.
- Nướng bánh nướng nhỏ cho đến khi đặt và màu vàng, khoảng 15 đến 17 phút. Các cupcakes được thực hiện khi một cây tăm chèn vào trung tâm đi ra sạch sẽ.
- Để bánh nướng trong chảo trong vài phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
- Sau khi làm nguội hoàn toàn, bảo quản các cupcakes trong thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng trong vài ngày hoặc lâu hơn trong tủ lạnh.
Cupcakes có sức hấp dẫn trên toàn thế giới
Cupcakes đã tìm đường đến Morocco, nơi những chiếc bánh nhỏ ngon miệng có thể được tìm thấy như đồ ăn nhẹ đóng gói, kẹo bánh ngọt hoặc đồ nướng tự chế biến. Casablanca thậm chí còn có một cửa hàng cupcake đặc sản gọi là J'Adore les Cupcakes ("Tôi yêu bánh nướng nhỏ").
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 189 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 140 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |