Những chiếc bánh bích quy việt quất tuyệt vời này kết thúc với bơ và gia vị đường. Sử dụng quả việt quất tươi hoặc đông lạnh trong công thức bánh quy này.
Những gì bạn cần
- 2 1/4 chén bột đa năng (chia)
- 1/2 đường cát hạt
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh tươi
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê soda
- 1/3 chén rút ngắn
- 1 quả trứng (đánh nhẹ)
- 3/4 chén bơ
- 1 quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh, không làm tan băng)
- Đối với các Topping:
- 3 muỗng canh bơ, tan chảy
- 3 muỗng canh đường cát
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- Dash hạt nhục đậu khấu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt một giá vào giữa lò. Đun nóng lò đến 400 ° F (200 ° C / Khí 6).
- Nhẹ mỡ một tấm nướng hoặc dòng giấy giấy da.
- Trộn 2 chén bột với đường, bột nở, vỏ chanh, muối và soda trong một tô lớn. Cắt ngắn cho đến khi hỗn hợp tương tự như bột thô.
- Đánh trứng và bơ sữa cho đến khi trộn đều; khuấy đều hỗn hợp bột. Khuấy trong quả việt quất đông lạnh.
- Rắc bột còn lại trên bàn.
- Cạo bột ra bột. Với đôi tay rám nắng, nhẹ nhàng nhào 6 hoặc 7 lần, chỉ cho đến khi bột bắt đầu giữ lại với nhau. Pat bột thành một hình chữ nhật hoặc dày 1/2-inch tròn.
- Cắt vòng bằng máy cắt hoặc kính 2 inch.
- Đặt bánh quy cách nhau 2 inch trên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt.
- Kết hợp các thành phần topping và chải trên bánh quy ấm.
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy bơ theo phong cách miền Nam
Bánh nướng xốp việt quất với đường quế
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 120 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 193 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |