Hãy thử công thức sôcôla chaud phong phú này, còn được gọi là sô cô la nóng Pháp, cho một điều trị vượt trội. Trong nhiều thế kỷ, sô cô la được cho là có lợi ích sức khỏe lớn - nó tăng cường lưu thông, cải thiện ham muốn tình dục, cung cấp năng lượng và được sử dụng làm thuốc bổ cho bệnh truyền nhiễm và rối loạn tiêu hóa.
Vào năm 1643, Công chúa Maria Theresa của Tây Ban Nha đã mang một món quà sôcôla đến Pháp, một nhà sản xuất sô cô la hoàng gia đã được tuyển dụng, và sô cô la đã trở thành một cơn thịnh nộ kể từ đó.
Ghi chú của Cook: Đối với một hương vị khác nhau, hãy sử dụng bittersweet xắt nhỏ hoặc sô cô la trắng . Hãy nhớ chọn một loại sô-cô-la cao cấp cho chiêu chocolat ngon nhất.
Những gì bạn cần
- 6 ounce sô cô la (semisweet, xắt nhỏ)
- 1/4 chén nước (nóng)
- 3 muỗng canh nước (nóng)
- 3 ly sữa (nóng)
- Đường để hương vị
- Trang trí: kem, sô cô la lọn tóc
Làm thế nào để làm cho nó
- Sử dụng một nồi hơi đôi hoặc một bát thủy tinh an toàn nhiệt trên nước sôi, làm tan chảy sô cô la cắt nhỏ thành ¼ chén nước.
- Khuấy trong 3 muỗng canh nước nóng và sữa cho đến khi hỗn hợp sô cô la được mịn màng.
- Đổ sô cô la nóng vào cốc và thêm đường như mong muốn.
- Trang trí mỗi cốc với một thìa kem và một vài lọn tóc sô cô la.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 488 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Natri | 117 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 12 g |