Nước sốt việt quất nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa chua và ngọt. Nước sốt này là hoàn hảo cho thịt nướng và thịt gia cầm hun khói và thịt lợn. Nếu bạn đang nướng một con gà tây, hãy xem xét sử dụng nước sốt này để đánh vào gà tây, hoặc đơn giản là phục vụ ở bên cạnh.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén / 120 mL
- cranberry sauce (hoặc cranberry jelly)
- 1/2 chén / 120 ml nước sốt cà chua
- 1/2 chén / 120 mL giấm táo
- 1/4 cốc / 60 ml nước cam
- 1/4 cốc / 60 mL đường nâu
- 1/4 chén / 60 mL nước
- 1 muỗng canh / 15ml sốt Worcestershire
- 2 muỗng cà phê / 10 mL mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml nước sốt nóng (sử dụng nhiều hoặc ít hơn để phù hợp với khẩu vị)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ.
- Đun sôi trên thấp trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi hơi dày. Khuấy đều và xem để đốt.
- Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép nước sốt nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Cất sốt trong hộp kín trong tủ lạnh trong 1 tuần sau khi chuẩn bị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 43 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 195 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |