Edamame là đậu nành xanh. Edamame được đun sôi muối trong vỏ quả được ăn bằng cách ép đậu ra khỏi vỏ bằng ngón tay. Đó là một món khai vị tuyệt vời để phục vụ với bia . Nếu bạn có edamame đun sôi và đông lạnh muối, chỉ cần rã đông chúng trong tủ lạnh.
Những gì bạn cần
- 1 lb tươi
- edamame (trong nhóm hoặc edamame đông lạnh trong nhóm)
- 2 muỗng canh muối (và nhiều hơn nữa để nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt đầu thân của mỗi quả. Rửa sạch edamame và cho vào bát.
- Rắc một chút muối và chà edamame bằng muối. (Nếu bạn đang sử dụng edamame đông lạnh, hãy bắt đầu bước tiếp theo.)
- Đun sôi nhiều nước trong một cái nồi lớn. Thêm khoảng 2 muỗng canh muối vào nước sôi .
- Thêm edamame vào nước sôi và đun sôi từ 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi mềm.
- Xả edamame trong một cái chao. Hương vị một edamame và nếu nó không đủ mặn, rắc nhiều muối hơn edamame luộc. Lây lan edamame trên một khay phẳng để làm mát.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 380 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,710 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 97 g |