Mùa cho mơ tươi ngắn, và một cách để mở rộng sự hưởng thụ của những loại trái cây xinh đẹp này là trong công thức mơ hồ đóng chai này. Công thức rất đơn giản và khi đến những tháng mùa đông đen tối khi bạn mở lọ, bạn sẽ rất vui vì bạn đã làm.
Sử dụng những quả mơ đáng yêu này trong bánh nướng, bánh ngọt, món tráng miệng hoặc đơn giản là ăn bằng thìa, bất kỳ cách nào ngon miệng.
Để làm ra những quả mơ đóng chai, bạn sẽ cần đặt trước hoặc lọ Kilner; đây là những sẵn có trong các cửa hàng nấu ăn. Lúc đầu, những lọ này sẽ có vẻ rất tốn kém, nhưng chúng sẽ kéo dài trong nhiều năm vì chúng có thể được sử dụng hơn và hơn nữa.
Những gì bạn cần
- 2 pints / 1,2 lít nước
- 1 pound 10 ounces / 750 gram đường
- 2 1/4 cân Anh / 1 kg mơ (giảm một nửa với đá đã loại bỏ)
- 1 vanilla pod (chia nhỏ trung tâm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt nước và đường vào một cái chảo lớn. Khuấy đến khi đường hòa tan. Đun sôi nước đường, giảm một phần ba rồi để nguội.
- Đóng gói một nửa, mơ mơ vào bảo quản hoặc lọ Kilner với mặt cắt giảm xuống. Chia vỏ vani giữa số lọ bạn đã đổ đầy mơ.
- Đổ đầy nước vào bình mỗi bình bằng xi-rô lạnh, để khoảng một inch hoặc quá rõ ràng ở phía trên. Đậy nắp và vặn.
- Đặt các lọ vào một cái chảo lớn nước lạnh, đun sôi và nấu trong 25 phút. Để lại mat. Ngày hôm sau lặp lại giai đoạn này một lần nữa, thời gian này sôi trong 15 phút.
Các mơ sẽ giữ cho đến 6 tháng chưa mở.
Sau khi mở sử dụng trong vòng một vài ngày. Các quả mơ được phục vụ ngon với kem, trên bánh pudding hoặc như một điền cho bánh và bánh ngọt. Hãy thử chúng trong một Queen of Puddings Recipe - ngon.
Lựa chọn thay thế cho chai Apricot Recipe
Để đổ chuông các thay đổi với công thức này, hãy thử thêm một vài đinh hương vào lọ trước khi niêm phong. Đừng bị cám dỗ để thêm nhiều hơn vào mỗi chai; đinh hương có một cách để tiếp quản và hương vị có thể trở nên quá chi phối cho những quả mơ ngọt ngào.
Trước khi đóng lọ, thêm một ít Cognac hoặc Brandy vào bình. Trong công thức này, những quả mơ này sẽ không trở nên bốc khói, hoặc có cồn. Rượu mùi sẽ thêm một chút hương vị.
Đối với một spicing thực sự mùa thu của mơ. Thêm một thanh quế và một hạt giống cây hồi vào bình trước khi đóng. Các spented mùi thơm nhiều biến các mơ thành một món ăn trái đất, mùa thu, chỉ cần hoàn hảo để thêm vào một vụn hoặc một chiếc bánh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 150 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |