Olive tapenade là một nhúng dày hoặc lây lan mà có thể có một sự nhất quán tương tự như một pesto chunky, hoặc mịn như hummus, nhưng nó được làm từ ô liu, bạch hoa, dầu ô liu, nước cốt chanh và các loại thảo mộc.
Theo truyền thống, tapenade ô liu luôn luôn được thực hiện với một số cá cơm trong đó quá, nhưng ai muốn ăn cá và ô liu trong cùng một vết cắn? Kinh quá! Thêm vào đó, với tất cả hương vị mạnh mẽ của ô liu và bạch hoa kalamata, ai cần cá cơm? Công thức này cũng có ớt đỏ nướng, cho một chút xoắn vào công thức nấu ăn ô liu thông thường.
Hãy thử công thức nấu ăn ô-liu chay và chay dễ dàng này cho món khai vị chay và thuần chay ngon miệng.
Cuộn xuống để có thêm công thức nấu súp ô liu không có cá để thử.
Xem thêm: Các món khai vị và bữa ăn chay ngon miệng hơn
Những gì bạn cần
- 1/2 chén ô liu kalamata (thái lát)
- 1/2 chén ớt đỏ (rang, xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1 muỗng canh. bạch hoa
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh. nước chanh
- 1/4 muỗng cà phê. húng quế (khô)
- 1/4 muỗng cà phê. mùi tây (khô)
- 1/4 muỗng cà phê. thyme (khô)
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xử lý tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm, chỉ đập cho đến khi thô và băm nhỏ. Hương vị, và điều chỉnh gia vị để nếm thử.
- Phục vụ tapenade ô liu của bạn với bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng điểm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 69 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 127 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |