Đây là một món thịt hầm ngô cổ điển với một lớp bánh quy giòn. Sử dụng ngô tươi hoặc đông lạnh trong công thức. Đây là một món ăn tuyệt vời để đi cùng với một bữa ăn tối potluck!
Xem thêm
Sò ngô sò điệp
Skillet Corn Với Bacon và Sour Cream
Những gì bạn cần
- 4 đến 5 chén hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
- 8 muỗng canh bơ,
- chia
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu hoặc hẹ tây
- 4 muỗng canh bột mì đa năng
- 2 chén sữa
- Muối ăn kiêng và tiêu đen mới xay, để nếm
- 1 trứng lớn
- 1 chén bánh quy mặn nghiền nát
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Bơ thịt hầm 2 lít.
- Nấu bắp trong chảo trong nước sôi trong khoảng 2 phút. Xả và đặt sang một bên.
- Đổ 5 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nhỏ. Thêm hành tây và xào cho đến khi mờ, khuấy thường xuyên.
- Cho bột vào bơ và hành tây; tiếp tục nấu trong 2 phút, khuấy liên tục.
- Dần dần khuấy sữa vào hỗn hợp roux; tiếp tục nấu cho đến khi dày, khuấy liên tục.
- Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Đánh trứng trong một cái bát nhỏ.
- Thêm ngô vào hỗn hợp nước sốt cùng với trứng bị đánh đập. Khuấy đều.
- Đun hỗn hợp ngô vào món nướng đã chuẩn bị.
- Làm tan chảy 3 thìa bơ còn lại; quăng với muối bị nghiền nát.
- Rắc vụn bánh mì chiên lên miếng thịt hầm.
- Nướng trong 30 phút, hoặc cho đến khi topping có màu nâu và ngô đầy nóng và sủi bọt.