Chứng nhận Kosher khu vực của Mỹ

Hiện có hơn 100 cơ quan chứng nhận kashrut đáng tin cậy ở Mỹ, và nhiều cơ quan khác trên toàn thế giới. Mỗi công ty đều có biểu tượng chứng nhận kosher, hoặc chứng nhận kosher riêng, đóng vai trò như một con tem kosher để phê duyệt cho vô số sản phẩm.

Đó là một lợi ích cho người tiêu dùng kosher, nhưng một số tìm thấy ở trên đầu trang của mảng tuyệt đối của hechshers độc đáo khó khăn. Tại sao? Một số cộng đồng Do Thái nghiêm ngặt hơn những người khác về các tiêu chuẩn kosher, và đặt câu hỏi về tính hợp lệ của các chứng nhận mà những người khác sẵn sàng chấp nhận. Một số nhà sản xuất thiếu thông tin hoặc vô đạo đức thêm nhãn hiệu kosher của riêng họ để đóng gói trên các sản phẩm mà trên thực tế không có giám sát kosher. Một số hechshers được coi là gây tranh cãi, những người khác không hợp lệ.

Mặc dù xa hoàn toàn, đây là một danh sách phát triển của những người chơi lớn trên cảnh chứng nhận kosher khu vực của Mỹ. Các cơ quan dưới đây được coi là đáng tin cậy, và hầu hết các sản phẩm giám sát có sẵn ở một số tiểu bang, nếu không phải trên toàn quốc.

• 01/09

  Ủy ban Kashruth Atlanta

  Logo kosher Georgia Georgia của Ủy ban Kashruth Atlanta không phải là phổ biến nhất của hechshers - cơ quan chứng nhận công nghiệp hơn các sản phẩm tiêu dùng, cũng như các khách sạn khu vực Atlanta, nhà hàng, người cung cấp thực phẩm và siêu thị. Tuy nhiên, con dấu chấp thuận của AKC là một con dấu đáng chú ý, vì nó xuất hiện trên các thành phần kosher khó tìm, như miso được chế tác thủ công và giấm umeboshi.

  • Khách hàng của M ajor: Miso Master, Emperor's Kitchen
  • Địa chỉ: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
  • Điện thoại: 404-634-4063
  • E-mail: akc@kosheratlanta.org
  • Trang web: www.kosheratlanta.org

• 02/09

  CRC - Hội đồng Rabbin Chicago

  Mặc dù đó là một cơ quan giám sát kashrut khu vực, nhiều người cho rằng phạm vi và tầm ảnh hưởng của Hội đồng Rabbin Chicago với các cơ quan hàng đầu thế giới 4 kosher.

  Trang web của CRC khá toàn diện về thông tin hướng người tiêu dùng; các nguồn tài nguyên phát triển gam màu từ một bài viết về thức uống của Starbucks và hương vị của Slurpee là kosher, để hướng dẫn về sản phẩm Kosher cho Lễ Vượt Qua.

  • Khách hàng lớn: Barry Callebaut, Tận hưởng cuộc sống, cây Ấn Độ, Vua Arthur Flour, Kronos, Land-O-Lakes, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
  • Địa chỉ: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
  • Điện thoại: 773-465-3900
  • E-mail: info@cRcweb.org
  • Trang web: www.crcweb.org

• 03/09

  EarthKosher

  New Zealand dựa trên EarthKosher là bất thường trong các cơ quan kashrut ở chỗ nó có một cam kết rõ ràng để trợ giúp các công ty vừa và nhỏ - cả ở Mỹ và quốc tế - muốn có được chứng nhận kosher. Ngoài việc chào hàng cấu trúc giá cả phải chăng, giá cả phải chăng của nó, EarthKosher tự hào về việc cung cấp chứng nhận đầy đủ, nhưng kỹ lưỡng.

  Các khách hàng dễ thấy nhất của EarthKosher nghiêng về phía các nhà sản xuất tự nhiên và hữu cơ; cơ quan này cũng cung cấp một chương trình Xác minh Thuần chay chung làm phụ trợ cho các sản phẩm được chứng nhận kosher đáp ứng tiêu chuẩn bổ sung này.

  • Các khách hàng lớn: Thực phẩm không chứa gluten của Aleia, Kem Ice của Moore, Navitas Naturals, TCHO, Công ty gia vị Tinyy Tiny của Vermont, Lựa chọn quan trọng Hải sản
  • Địa chỉ: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
  • Điện thoại: 888-312-3559
  • E-mail: Bạn có thể gửi các yêu cầu qua email tới EarthKosher qua trang liên hệ tại http://certified.earthkosher.com/contact/
  • Trang web: www.certified.earthkosher.com

• 04/09

  Kehilla Kosher

  Los Angeles dựa trên Kehilla Kosher, thường được gọi là "Heart K", được tìm thấy trên một số thương hiệu thực phẩm tự nhiên nổi bật, có lẽ bởi dint vị trí địa lý của người xác nhận và thị trường địa phương cho các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ.

  Thật thú vị, (và có lẽ gây nhầm lẫn) Kehilla Kosher, còn được gọi là Igud Hakashrus của Los Angeles, sử dụng nhiều hơn một biểu tượng kosher. Ngoài "Heart K", còn có một hechsher tương tự như một serif hẹp "C" xung quanh chữ "K" (được hiển thị trong ảnh ở bên trái). Các sản phẩm Red Mill của Bob được đánh dấu bằng chữ in đậm "K", được lưu giữ từ chứng nhận trước đó.

  • Khách hàng lớn: Bob's Red Mill, Turtle Mountain / So Delicious, Daiya
  • Địa chỉ nhà: 345 Đại lộ North La Brea, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
  • Điện thoại: 323-935-8383
  • E-mail: office@kehillakosher.org
  • Trang web: www.kehillakosher.org

• 05/09

  KSA - Giám sát Kosher của Mỹ

  KSA có trụ sở tại Los Angeles là giám sát viên kosher lớn nhất ở miền Tây Hoa Kỳ và cũng chứng nhận một số công ty ở Trung Quốc. Nhiều công ty mà KSA cung cấp giám sát kosher rơi vào thực phẩm tự nhiên / hữu cơ và các loại thực phẩm đặc sản cho người sành ăn. Ngoài các sản phẩm thực phẩm, KSA còn cung cấp giám sát kashrut cho các khách sạn, nhà hàng, người cung cấp thực phẩm, siêu thị và các nhà đóng gói thực phẩm, trong số những người khác.

  • Các khách hàng lớn: Frontier Herbs, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli's, Monin, Nutiva, Peet's Coffee & Tea, Công ty Savannah Bee, See's Candies, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
  • Địa chỉ: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
  • Điện thoại: 310-282-0444
  • E-mail: info@ksakosher.com
  • Trang web: www.ksakosher.com

• 06/09

  Chứng nhận thực phẩm tự nhiên (Apple K Kosher Natural)

  Spring Valley, Các nhà cung cấp thực phẩm tự nhiên của New York mô tả chính nó là "tổ chức quốc tế duy nhất cung cấp chứng nhận cho 5 tiêu chuẩn thực phẩm tự nhiên bao gồm cả kosher". Tên gọi "Kosher Natural" của Apple K lần đầu tiên được thành lập vào năm 1997, và độc đáo ở chỗ nó "chỉ chứng nhận thực phẩm là hữu cơ và không có GMO."

  • Khách hàng lớn: Kem Bethel, mật hoa hữu cơ, cuộc cách mạng thô, hai mẹ trong nguyên
  • Địa chỉ: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
  • P trau dồi: 888-422-4632
  • E-mail: nfccertification@gmail.com
  • Trang web: www.nfccertfication.com

• 07/09

  Oregon Kosher

  Những người sành ăn hiểu biết rằng giữa rượu vang và sản xuất thực phẩm thủ công và một cảnh nhà hàng sáng tạo, Oregon là giường nóng của sự phấn khích ẩm thực. Oregon Kosher làm cho một chút tiền thưởng Thái Bình Dương Tây Bắc có thể truy cập vào thị trường kosher, với xác nhận của một số nhà sản xuất địa phương, bao gồm một nhà máy rượu và nhà kho.

  • Các khách hàng lớn: Cary's Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica Wines, The Smokery, Umpqua Oats
  • Địa chỉ: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
  • Điện thoại: 503-343-3318
  • E-mail: info@oregonkosher.org
  • Trang web: www.oregonkosher.org

• 08/09

  Cuộn K - Vaad Hakashrus của Denver

  Biểu tượng của Vaad Hakashrus của Denver tương tự như một cuộn Torah mở với chữ K bên trong. Là một lưu ý thú vị, một trong những chuyên môn duy nhất của Denver Vaad là chứng nhận kosher cho các cơ sở cải huấn. The Scroll K cũng xử lý chứng nhận của xe tải chở hàng thực phẩm và xe lửa, và trang phục giặt trailer.

  • Các khách hàng lớn: Allegro Coffee, Chocolove, Glutino, Kẹo Hammond, Thực phẩm Lotus, Sữa dê Meyenberg, Không chứa gluten của Udi, Dự án Bean của phụ nữ
  • Địa chỉ: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
  • Điện thoại: 303-595-9349
  • E-mail: yrosskamm@scrollk.org
  • Trang web: www.scrollk.org

• 09/09

  Ngay đơ

  Do Star-K có trụ sở tại Baltimore luôn được xếp hạng trong số các đại lý hàng đầu tại Hoa Kỳ, nếu không phải là thế giới, có một chút lạ khi gọi nó là một người chứng nhận khu vực. Nhưng ngoài tầm với quốc tế của nó, Star-K có ảnh hưởng to lớn trên sân nhà của mình, chứng nhận các nhà hàng địa phương, khách sạn, cung cấp thực phẩm, nhượng bộ ballpark, siêu thị, khuôn viên trường đại học và bệnh viện.

  Đó là loại chuyên môn địa phương là tất nhiên phổ biến trong số các chứng nhận nhỏ hơn trên toàn quốc. Nhưng với quy mô tuyệt đối của Star-K và phạm vi toàn cầu, nó nói với người tiêu dùng khu vực Baltimore, cơ quan này vẫn là một máy ép lớn của cuộc sống người Do Thái địa phương.

  • Các khách hàng lớn: Del Monte, Tiến sĩ Lucy, General Mills, Thực phẩm Herr , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Thực phẩm Roland, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
  • Địa chỉ: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
  • Điện thoại: 410-484-4110
  • E-mail: star-k@star-k.org
  • Trang web: www.star-k.org