Hầu hết các công thức nấu bánh pudding đều chứa đầy kem, sữa và bơ. Nhưng bánh pudding bánh challah chocolate và cherry-studded này hoàn toàn không có sữa - chưa kể đến nhẹ hơn - nhờ vào những thay thế thành phần pareve bao gồm sữa đậu nành và một chút dầu dừa.
Phục vụ như một món tráng miệng, nó đặc biệt tốt đẹp đứng đầu với kem pareve hoặc kem pareve. Và vì nó thấp hơn đường so với hầu hết các bánh pudding, thức ăn thừa làm cho bữa sáng ngon miệng hoặc bữa nửa buổi, rắc rối với xi-rô phong nguyên chất.
Làm cho nó một bữa ăn: Ai nói bạn không thể làm việc ngược từ món tráng miệng để tìm ra những gì để làm cho bữa ăn tối? Lấy một gợi ý từ tình trạng thực phẩm thoải mái sáng tạo bánh pudding, và lựa chọn một gà nướng với Baharat, tỏi và bạc hà . Phục vụ những con chim cùng với đậu xanh với Pecans và ngày Syrup và một món salad gạo cấm Cấm đẹp với mơ và quả phỉ. Sau đó cung cấp bánh pudding bánh mì với cà phê, cà phê hoặc trà.
Những gì bạn cần
- Đối với Bánh Pudding:
- 2 muỗng canh dầu dừa (hoặc margarine pareve không hydro hóa, chẳng hạn như cân bằng trái đất, tan chảy và làm lạnh đến nhiệt độ phòng, cộng thêm cho chảo mỡ)
- 1 pound challah (cắt thành khối 1 inch, khoảng 8 chén)
- 4 quả trứng to
- 3/4 chén đường
- 3 chén
- pareve vanilla soymilk
- 2 muỗng canh
- Amaretto
- 1 muỗng cà phê bột đậu vani (hoặc chiết xuất vani nguyên chất)
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/2 chén anh đào (sấy khô, tốt nhất là tart)
- 1/2 cốc chocolate poppingve bittersweet (hoặc sô cô la đen xắt nhỏ)
- Tùy chọn: kem pareve, kem, hoặc xi-rô cây thích (để phục vụ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 ° F (180 ° C). Grease một món ăn nướng 9 x 13 "với một chút dầu dừa hoặc bơ thực vật.
2. Đặt khối challah vào tô lớn. Trong một bát riêng biệt, đánh cùng nhau đường, sữa đậu nành, Amaretto, vani và quế. Đánh đều trong dầu dừa hoặc bơ thực vật tan chảy. Đổ hỗn hợp mãng cầu lên các khối challah và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả challah được bão hòa với hỗn hợp trứng.
Gấp trong anh đào và chip sô cô la cho đến khi chúng được phân bố đều.
3. Đổ hỗn hợp challah vào món nướng đã chuẩn bị và làm mịn đầu bằng thìa. Nướng trong lò làm nóng trước cho đến khi phồng lên và vàng, và một người thử được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 55 phút đến 1 giờ, 5 phút.
4. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá dây trong vòng 15 đến 20 phút. Phục vụ ấm áp, đứng đầu với kem pareve, kem pareve, hoặc một drizzle syrup maple, nếu muốn. Thức ăn dư thừa có thể được bảo quản, đậy trong tủ lạnh, trong 2 đến 3 ngày.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 268 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Natri | 225 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 8 g |