Những món thịt nướng kiểu Carolina này kết hợp giấm và nước sốt cà chua để cung cấp cho họ hương vị thịt nướng miền Nam. Trong khi công thức này gọi cho một lon thịt lợn và đậu như một cơ sở, bạn có thể sử dụng đậu lima và thận bổ sung với một số thịt lợn hun khói để cung cấp cho nó một hương vị thơm ngon.
Những gì bạn cần
- 1 15-ounce (450 mL) có thể thịt lợn và đậu, thoát nước và rửa sạch
- 1 15-ounce (450 mL) có thể đậu đỏ, thoát nước và rửa sạch
- 1 15-ounce (450 mL) có thể lima đậu, thoát nước và rửa sạch
- 3/4 cốc (180 ml) nước sốt cà chua
- 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
- 1/2 chén (120 mL) bơ hoặc bơ thực vật
- 1/2 chén (120 mL) đường
- 1/4 chén (60 mL)
- giấm rượu táo
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh (15 mL) mù tạt
- 1 muỗng cà phê (5 ml) Nước sốt Worcestershire
- Muối để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 độ F.
2. Xào hành và tỏi trong bơ. Thêm nước sốt cà chua, đường, giấm rượu táo, mù tạt và sốt Worcestershire. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
3. Đổ vào một món hầm lớn và thêm các thành phần khác và khuấy đều để kết hợp. Đặt trong lò nóng và nướng trong một giờ. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 488 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 561 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Chất xơ | 18 g |
| Chất đạm | 20 g |