Những cookie này kết hợp tốt nhất của tất cả mọi thứ, từ các thành phần lành mạnh như bơ đậu phộng tự nhiên và yến mạch cán để ngọt, sô cô la đen. Và, tất nhiên, chúng không có sữa, vì vậy mọi người đều có thể thưởng thức!
Những gì bạn cần
- 1 1/4 chén bơ đậu phộng (tự nhiên)
- 1/2 chén đường (Tôi thích đường mía chưa tinh chế)
- 1 chén đóng gói đường nâu đậm
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3 muỗng canh sữa hạnh nhân (hoặc sữa dừa, nếu cần)
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 2 chén yến mạch
- 1 chén khoai tây chiên không chứa sữa
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 F. Đặt sang một tấm nướng bánh mỡ lớn.
2. Trong một bát lớn vừa sử dụng một máy trộn tay điện, trộn lẫn bơ đậu phộng và đường cho đến khi kết hợp tốt, khoảng 3 phút (hỗn hợp sẽ khó trộn lúc đầu). Thêm trứng, từng quả một, trộn đều. Thêm vani và sữa hạnh nhân, và đánh cho đến khi mịn. Để qua một bên.
3. Trong một bát trộn nhỏ, rây bột, muối, baking soda và yến mạch cho đến khi trộn đều.
Dần dần thêm các thành phần khô vào ướt cho đến khi hỗn hợp kết hợp với nhau thành một loại bột cứng, mềm. Gấp trong các miếng chocolate đen không chứa sữa. Thả cookie vào các gò nhỏ lên tờ cookie và nướng trong 10 đến 12 phút. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 147 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Natri | 125 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |