Tất cả sự tốt lành bạn cần trên một đĩa với món ăn ngon và dễ làm món ăn này. Cá tuyết là một loại cá yêu thích của người Anh , nó rất ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng và dễ nấu và cá được sử dụng chủ yếu cho cá và khoai tây chiên . Món Cod trong cà chua và nước sốt Pepper Recipe thật đơn giản, nó sẽ nhanh chóng trở thành một món ăn yêu thích của gia đình như trong ngôi nhà này.
Trong những năm gần đây cá tuyết đã trải qua một số thời điểm khó khăn và đã từng nằm trong danh sách các loài có nguy cơ bị tuyệt chủng do hạn ngạch khai thác vượt mức. Luôn đảm bảo mã bạn mua từ một nguồn bền vững. Người bán cá của bạn sẽ có thể tư vấn cho bạn.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt chuông đỏ, gieo hạt, cắt và lát mỏng
- 400g có thể cắt nhỏ cà chua
- 6 lát mỏng xúc xích Chorizo, cắt thành que diêm
- Mảnh ớt nhỏ nhúm
- 4 phi lê cá tuyết không da
- Muối biển và tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
Máy chủ 4
- Đun nóng dầu thực vật 3 muỗng canh trong một cái chảo lớn. Thêm hành tây thái nhỏ và nấu nhẹ nhàng trong 4 phút cho đến khi mềm nhưng không phải màu nâu, cẩn thận để đảm bảo rằng nó không cháy. Thêm tỏi băm nhỏ và nấu thêm một phút nữa.
- Thêm lát ớt và nấu thêm một phút nữa. Thêm cà chua, Chorizo và ớt. Biến nhiệt thành vừa và đun sôi nhẹ nhàng, giảm nhiệt và nấu trong 10 phút.
- Trong khi đó, nhẹ mùa philê cá tuyết với muối biển và một chút hạt tiêu đen. Hấp cá philê cá trong nồi hấp trong 4 - 6 phút.
- Đặt hạt tiêu và nước sốt cà chua vào một đĩa phục vụ và đặt philê lên trên và dùng với đậu xanh hoặc bất kỳ loại rau theo mùa nào khác.
- Món này cần phải được nấu chín tươi; nó không đóng băng cũng nghĩ rằng nước sốt có thể được thực hiện trước.
Lựa chọn thay thế cho Cod trong Recipe này
Cá tuyết là một con cá dễ thương, đầy đặn, đầy đặn và hoạt động như vậy, rất tốt trong công thức này. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể sử dụng một loại cá khác nếu bạn chọn. Bạn sẽ cần phải chọn một trong đó có cùng một kết cấu mạnh mẽ và hương vị, hoặc nước sốt sẽ đầm lầy hương vị của cá. Được khuyến cáo là cá bơn, cá phấn, cá hồi, cá bơn, cá rồng và bất kỳ loài cá có thịt nào khác.
Lựa chọn thay thế cho nước sốt
Cho đến nay nước sốt này là sự kết hợp tốt nhất khi cú đấm của Chorizo và vị ngọt của cà chua và ớt làm việc rất tốt với nhau. Để gọi những thay đổi, thêm các loại thảo mộc tươi như húng quế hoặc một hương vị thơm ngon của chervil. Nếu sử dụng các loại thảo dược có gốc cứng như phương pháp Rosemary cẩn thận, hương vị của các loại thảo mộc này có thể chiếm ưu thế.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 472 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Natri | 705 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 39 g |