Đây là một món hầm ngon, và một cách tuyệt vời để thưởng thức sự kết hợp giữa bí xanh và cà tím. Các loại rau được kết hợp với cà chua, hành tây và pho mát. Các hầm được đứng đầu với bánh mì vụn bánh mì và nướng để hoàn thiện.
Làm món thịt hầm bên này để đi với bất kỳ món ăn chính nào.
Những gì bạn cần
- 1 cà tím lớn, bóc vỏ và cắt thành khối hoặc 4 đến 5 quả cà tím nhỏ, thái lát thành từng viên
- 2 bí xanh hoặc bí hoặc bíp mùa hè, thái lát
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 1 muỗng canh bơ
- 1 có thể (14,5 ounce)
- cà chua hầm
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 1/2 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ
- 1 1/2 chén bánh mì mềm vụn bánh mì nướng với 2 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt cà tím và bí xanh vào một cái chảo lớn và đậy bằng nước. Đun sôi, giảm lửa đến vừa, và đun sôi cho đến khi rau mềm, khoảng 12 đến 15 phút. Xả tốt.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, xào hành tây trong 1 thìa bơ cho đến khi mềm. Kết hợp hành tây với cà chua, muối và tiêu và cà tím.
- Đổ một nửa hỗn hợp rau vào hầm đã chuẩn bị. Top với khoảng hai phần ba của pho mát và hai phần ba của vụn bánh mì. Đầu với hỗn hợp rau còn lại và phô mai còn lại và bánh mì vụn.
- Nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi topping màu nâu nhạt và soong là sôi sục.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 424 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Natri | 1,185 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 20 g |