Món bít tết ham này làm cho bữa tối ngày bận rộn nhanh chóng và siêu dễ dàng, hoặc phục vụ cho một bữa ăn tối ngày lễ đơn giản cho một gia đình nhỏ. Phục vụ ham thái lát với khoai tây nướng hoặc nghiền hoặc khoai lang, cùng với đậu xanh, đậu Hà Lan, hoặc salad.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds thịt bò muối (cắt trung tâm; nấu chín)
- 2 muỗng cà phê
- mù tạt mặt đất
- 1 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 1/4 chén
- đường nâu (đóng gói)
- 2 muỗng canh
- giấm rượu táo
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước gà thịt.
- Xếp một cái chảo nướng có gờ nông bằng lá và đặt một cái giá vào chảo. Hoặc dòng một chảo gà với lá.
- Đặt miếng thịt giăm bông lên giá trong chảo nướng hoặc giá của một cái chảo gà thịt.
- Trong một cái bát, kết hợp mù tạt đất và mù tạt Dijon với đường nâu và giấm và khuấy cho đến khi mịn.
- Chải hỗn hợp men trên miếng thịt giăm bông.
- Đun sôi khoảng 3 đến 4 inch từ nguồn nhiệt cho đến khi men sủi bọt và hơi vàng, khoảng 4 phút.
- Xoay ham và ăn với nhiều hỗn hợp mù tạt; cho 3 đến 5 phút nữa, cho đến khi chín.
Đề xuất phân phát
Phục vụ món bít tết giăm bông này với khoai tây nghiền hoặc khoai lang cùng với các loại rau hấp được ưa thích của gia đình bạn hoặc một món thịt hầm rau. Thịt hầm rau sò điệp này là một lựa chọn tốt, hoặc phục vụ giăm bông với bánh ngô nướng và phô mai nướng dễ dàng này.
Biến thể
- Dùng một phần hoặc toàn bộ mật ong trong hỗn hợp men thay cho đường nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 321 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Natri | 2.000 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 30 g |