Những burritos thịt bò và đậu rất dễ làm, và chúng rất ngon. Trang trí với rau diếp thái nhỏ, kem chua, cà chua xắt nhỏ, hoặc trang trí yêu thích của bạn.
Công thức dễ dàng thu nhỏ với số lượng lớn. Gói mỗi burrito bằng lá mỏng và bỏ vào túi đông lạnh. Đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Cảm thấy tự do để thêm ớt ớt nhẹ hoặc jalapenos vào hỗn hợp hành tây và thịt bò xay nếu bạn thích thêm nhiệt. Salsa có thể được thay thế cho nước sốt enchilada.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê oregano (lá khô, vụn)
- 1/2 muỗng cà phê thìa là
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 lon / 16 ounces đậu chiên
- 1 lon / 10 ounces enchilada sauce (chia)
- 6
- bánh tortillas (8 inch)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nấu thịt bò xay, hành tây và tỏi cho đến khi thịt chín, thường xuyên khuấy đều để ăn thịt. Xả tốt. Thêm bột ớt, rau oregano, thì là, muối và tiêu; đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm đậu chiên và 1/2 chén nước sốt enchilada. Đun nóng kỹ.
- Quấn bánh bột trong lá và đặt chúng trong lò làm nóng trước; nhiệt trong 10 phút. Thìa khoảng 1/2 chén hỗn hợp thịt bò xay lên mỗi tortilla; cuộn chặt và đặt đường may xuống trên đĩa phục vụ lót rau diếp thái nhỏ.
- Xem Cách xếp một bánh quy
- Thìa nước sốt enchilada còn lại trên bánh tortilla. Trang trí và phục vụ với bất kỳ những điều sau đây: phô mai vụn, ô liu chín thái lát, cà chua xắt nhỏ, kem chua hoặc guacamole, và rau diếp thái nhỏ hơn.
Công thức liên quan
Thịt bò và khoai tây nướng kiểu Tây Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1741 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Natri | 3,308 mg |
| Carbohydrates | 261 g |
| Chất xơ | 31 g |
| Chất đạm | 74 g |