Bánh kếp bé Hà Lan này rất dễ pha trộn và nướng, và sự xù xì và hương vị làm cho nó trở thành một món ăn sáng ấn tượng. Một vài quả việt quất cho bánh thêm màu sắc và hương vị, và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng quả việt quất tươi.
Tôi thực sự thích làm bánh kếp này bởi vì nó có nghĩa là không đứng trên một chảo hoặc vỉ nướng trên bếp nướng bánh theo lô. Chỉ cần trộn, đổ bột vào đĩa nướng, và bật nó trong lò!
Xem thêm
Trẻ sơ sinh Hà Lan (Phục vụ một lần)
Những gì bạn cần
- 3/4 chén bột đa năng (3 1/2 ounce)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3/4 cốc sữa
- 3 quả trứng to
- 3 muỗng canh bơ muối
- 1/2 quả việt quất (tươi)
- Tùy chọn: đường bột
- Tùy chọn: xi-rô
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Khi lò gần như được làm nóng trước, cho bơ vào đĩa nướng 2 lít và cho vào lò để làm tan chảy. Theo dõi cẩn thận để đảm bảo bơ không quá nâu. Nó phải nóng và bắt đầu có bọt, nhưng không bị màu nâu.
Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, đường và muối. Trộn đều với nguyên liệu trộn.
Trong một bát trộn vừa, đánh sữa và trứng với nhau cho đến khi trộn đều.
Lắc hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa và trứng. Đánh bại với whisk cho đến khi bột mịn.
Loại bỏ các món nướng với bơ nóng từ lò và đặt nó trên một rack. Đổ bột vào chảo.
Rắc quả việt quất lên bột.
Nướng trong 14 đến 17 phút, cho đến khi bánh được phồng lên và vàng nâu.
Sift bột đường trên bánh và phục vụ với nhiều bơ và xi-rô maple hoặc một xi-rô trái cây.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 342 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 263 mg |
| Natri | 488 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |