Đây là cách làm món nướng kiểu Hàn Quốc truyền thống. Thịt được ướp, nướng, cắt thành dải, và ăn trên lá rau diếp với nước chấm. Món ăn này làm cho một bữa ăn ngon miệng hoặc món khai vị cho bất cứ dịp nào.
Những gì bạn cần
- 2 kg / 900 g thịt thăn bò hoặc bít tết thăn bò
- 2 tách
- Bulgogi marinade
- 1/2 chén
- Nước chấm Bulgogi
Làm thế nào để làm cho nó
Lát thăn bò thăn hoặc thăn thành lát dày 1/4 inch. Đặt trong một món ăn bằng thủy tinh hoặc nhựa hoặc túi nhựa có thể tháo rời. Thêm xốt bulgogi và quăng để phủ đều. Làm lạnh trong 2-4 giờ. Làm nóng lò nướng. Bạn có thể luồn thịt lên xiên theo chiều dọc hoặc sử dụng một cái thùng nướng để giữ những miếng nhỏ rơi vào lửa. Dù bằng cách nào, nướng thịt cho đến khi nó đều màu nâu.
Kể từ khi nước xốt Bulgogi có chứa đường, hãy theo dõi các đợt bùng phát và biến thường xuyên để tránh bị cháy. Phục vụ trên đĩa ấm. Bọc miếng thịt với lá rau diếp romaine và ngâm vào nước chấm. Bạn cũng có thể thêm cà rốt cắt nhỏ, tép tỏi caramelized hoặc bất cứ điều gì khác âm thanh tốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 698 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Natri | 896 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 74 g |