Croque Monsieur, (hoặc "Crispy Mister") cho một bản dịch trực tiếp) xuất hiện trên thực đơn quán cà phê ở Paris vào năm 1910 và cảm ơn rất lớn phải được trao cho nhà phát minh. Một Croque là thức ăn nhanh cuối cùng, Thức ăn đường phố cổ điển và tất cả các món ăn tiện lợi vòng, được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng vào một bữa ăn bổ dưỡng và hoàn toàn ngon.
Các Croque Monsieur ban đầu chỉ đơn giản là một ham nóng và bánh sandwich pho mát Gruyere, chiên trong bơ.
Một số người tin rằng nó đã vô tình được tạo ra khi công nhân Pháp để lại bữa ăn trưa của họ bằng một bộ tản nhiệt nóng và quay lại sau đó để khám phá pho mát trong bánh mì của họ đã tan chảy.
Đó là một câu chuyện hoàn toàn hợp lý ngay cả khi nó chỉ đơn giản là một huyền thoại đô thị, những người quan tâm. mọi người đều yêu thích Croque. Đó là một đầu bếp không được thừa nhận ở đâu đó có sự khéo léo ẩm thực để lấy chiếc bánh sandwich nóng nhạt đó và xào nó trong bơ cho đến khi nó chuyển sang màu nâu và sắc nét. Động thái đó thực sự xứng đáng với danh tiếng và danh dự cho chiếc bánh sandwich hảo hạng này.
Croque Monsieur Recipes
Được tìm thấy trên toàn nước Pháp ngày nay, Croque Monsieur - thường được gọi là Croque - có nhiều công thức và biến thể vì nó có đầu bếp. Bánh sandwich giòn được phục vụ như một món khai vị, bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn bình thường. Hãy thử một trong những công thức nấu ăn này để có trải nghiệm tuyệt vời - bạn chỉ biết bạn đã biết bánh mì kẹp phô mai nướng!
Công thức Croque Monsieur truyền thống
Công thức Croque Monsieur truyền thống này là phiên bản gần nhất của bánh sandwich gốc được phục vụ tại các quán cà phê ở Paris vào đầu những năm 1900.
Croque Madame Recipe
Croque Madame là loại bánh sandwich phô mai dễ làm, giòn với trứng và sốt Béchamel ở trên cùng. Đó là một công thức rất dễ dàng; nếu bạn đã từng chiên trứng vào bữa sáng, bạn có thể làm món Croque này.
Croque Provencal Recipe
Công thức Croque Provencal này bao gồm cà chua, phô mai Raclette và sốt mayonnaise của cô.
Một lớp phong phú thêm được thêm vào bằng cách trải một chút nước sốt Boucher tự chế trên bánh sandwich đã hoàn thành và mang lại một chút ánh nắng Provencal vào bàn.
Apple và Sage Croque Monsieur Recipe
Quả táo và cây xô thơm này Croque Monsieur là một biến thể ngon trên công thức nguyên gốc của Pháp. Nó có táo tart ngọt, mayonnaise thảo dược, pho mát tan chảy, và ham nóng kẹp giữa hai miếng bánh mì giòn, bơ. Gần như là một phiên bản tráng miệng của Croque cổ điển.
Croque Tartiflette Recipe
Các Croque Tartiflette là một dễ dàng để làm cho một công thức đáp ứng thèm ăn thực phẩm thoải mái. Cũng giống như món thịt hầm Tartiflette nổi tiếng, bánh sandwich này bao gồm sốt Béchamel kem, pho mát Reblochon tan chảy và khoai tây thái lát trong bánh sandwich giòn giòn. Croque này được đóng gói với carbs, nhưng một điều trị bây giờ một lần nữa không thể làm hại quá nhiều.