Bạn có thể không nghĩ về rượu mùi amaretto như một thành phần bổ sung với thịt gà, nhưng hương vị trong món ăn này sẽ thuyết phục bạn. Amaretto và gia vị cà ri hương vị gà ức gà chậm dễ dàng này. Ngực gà không xương nâu nấu chín trong nồi nấu chậm với bột cà ri, súp đặc và nấm. Hãy thay thế bằng đùi gà không xương trong công thức này.
Phục vụ gà với cơm nóng và một món salad trộn cho một bữa ăn tối gia đình ngon.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 ức gà, không xương, không da
- 1/2 chén bột
- 1 muỗng cà phê bột cà ri Madras
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 (10 3/4 oz) có thể kem súp nấm (hoặc kem gà)
- 1 (4 oz) có thể nấm (hoặc sử dụng tươi)
- 1/4 ly rượu mùi amaretto
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê nước sốt nâu (ví dụ: Gravy Master, Kitchen Bouquet
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Lắc nửa vú gà bằng khăn giấy để khô.
- Kết hợp bột, bột cà ri, bột tỏi, muối và hạt tiêu trong túi nhựa hoặc giấy. Thêm ức gà và quăng lên áo.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Khi dầu nóng, hãy sắp xếp các miếng thịt gà trong chảo. Nấu khoảng 4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi chín.
- Chuyển bộ ngực gà màu nâu sang nồi nấu chậm.
- Trong một cái bát, kết hợp súp, nấm và amaretto đặc. Thêm nước sốt nâu, nếu sử dụng, và nước cốt chanh. Thìa hỗn hợp trên gà.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ.
- Phục vụ thịt gà và nước sốt với cơm nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1198 |
| Tổng số chất béo | 73 g |
| Chất béo bão hòa | 27 g |
| Chất béo không bão hòa | 27 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Natri | 1,833 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 93 g |