Bên trong một Panaderia Philippines: 7 Bánh mì phổ biến nhất

Trong khi r băng vẫn có thể là mặt hàng ăn sáng hàng đầu ở nông thôn Philippines , ở các trung tâm đô thị, nơi tốc độ của cuộc sống nhanh hơn, bánh mì là số một đi ăn sáng. Có một panaderia (bánh mì) trên hầu như mọi góc phố, hầu hết đều mở trước rạn nứt của bình minh và sau đó vào ban đêm, và bánh mì được nướng tươi hàng ngày.

• 01 trên 07

  Pandesal

  Lấy vị trí hàng đầu là pandesal . Một hậu duệ của pan de sal của Tây Ban Nha có nghĩa là dịch sang bánh mì của muối, pandesal Philippines là nhẹ ngọt ngào hơn là mặn. Những miếng bánh mềm này được cuộn trong bánh mì vụn mịn trước khi nướng cho nó một kết cấu khác biệt.

  Bởi vì vị ngọt nhẹ của nó, pandesal có thể được ăn bởi chính nó. Một cách phổ biến để ăn pandesal cho bữa sáng là xé một miếng và nhúng nó vào một tách cà phê nóng. Những người muốn một cái gì đó đáng kể cặp pandesal với trứng chiên, thịt, pho mát, bơ, mứt hoặc tất cả chúng.

• 02 trên 07

  Ensaymada

  Một di sản Tây Ban Nha khác, Philippines ensaymada là sự thích nghi của địa phương của ensaimada Mallorcan, cả hai đặc trưng bởi hình dạng cuộn đặc biệt của họ. Bánh mì ngọt ngào và thoáng mát này được làm bằng một lượng lớn trứng và sau khi nướng, đầu được chải bằng bơ mềm, rắc đường và kết thúc với pho mát bào.

  Lưu ý, tuy nhiên, ensaymada có một phiên bản panaderia và một phiên bản cao cấp. Các ensaymada từ panaderia thường được chải với bơ thực vật hơn là bơ đắt tiền hơn. Thông thường, phô mai grated vắng mặt.

  Ở một số nước Mỹ Latinh, bánh mì được gọi là mallorca hoặc pan de mallorca .

• 03 trên 07

  Pan De Coco

  Mặc dù tên là tiếng Tây Ban Nha, không có nguồn có thẩm quyền để kết luận rằng panô panô Philippines có nguồn gốc từ Tây Ban Nha.

  Pan de coco là một miếng bánh ngọt có vị dính được làm từ hỗn hợp thịt dừa tươi và mật mía hoặc đường nâu.

• 04/07

  Monay

  Xuất phát từ món pan de monja của Tây Ban Nha (bánh mì của ni cô), món ăn Philippines là một chiếc bánh nặng và dày đặc đặc trưng bởi đôi má của nó. Được làm từ bột nhào cơ bản là các biến thể như putok (theo nghĩa đen, nổ tung), một chiếc bánh có đầu và nứt (nghĩa đen là một con rùa) có hình dạng giống như một con rùa.

• 05/07

  Bánh mì Tây Ban Nha

  Một biến thể của pandesal , bánh mì Tây Ban Nha cũng được cuộn trong vụn bánh mì trước khi nướng. Nó có vị ngọt làm từ hỗn hợp bánh mì vụn, đường và bơ.

• 06 trên 07

  Kababayan

  Kababayan có nghĩa là đồng bào. Bánh mì kababayan (đôi khi được gọi là bánh nướng xốp Philippines) là một bánh mì ngọt nhỏ, dày đặc và dai, có hình dạng giống như một chiếc cồng chiêng. Theo truyền thống, kababayan có màu vàng tươi sáng. Ngày nay, màu sắc và độ dai đặc biệt không còn cần thiết để phân loại bánh mì thành kababayan nữa .

• 07/07

  Ngon

  Bánh mì ngon của Philippines chỉ đơn giản là một ổ bánh mì cắt lát hoặc bánh mì sandwich. Không có lý do chính xác về cách bánh mì ổ bánh được gọi là ngon nhưng một cư dân mạng đưa ra lời giải thích sau đây.

  Tôi tin rằng có một thương hiệu bánh mì cắt lát được gọi là Taystee. Nó phải là một thương hiệu nổi tiếng mà ngay sau đó mọi người bắt đầu đề cập đến bánh mì cắt lát là "ngon" từ "Taystee".
  
  Nó giống như cách một số người nói "Xerox copy" thay vì "photo copy" (vì Xerox là thương hiệu máy photocopy chiếm ưu thế) hoặc "trượt patin" trái ngược với "trượt băng trực tuyến" (vì Rollerblade là thương hiệu nổi tiếng nhất trong - giày trượt).