Cái mông Boston khoe này - hoặc vai heo - làm cho bữa tối ngon miệng. Thịt lợn được nấu trên bếp nấu với khoai tây, cà rốt và gia vị. Đó là một bữa ăn một nồi thỏa mãn.
Công thức liên quan: Vai nấu chậm Heo
Những gì bạn cần
- 1 (khoảng 4 pounds) thịt lợn vai nướng
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp kem đặc
- 1/2 chén nước
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- tiêu xay ớt cayenne
- 1 lá nguyệt quế
- 1 1/2 cân Anh khoai tây
- 4 củ cà rốt vừa
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt mỡ thừa từ bên ngoài của thịt lợn quay.
- Trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa, làm nóng dầu thực vật. Thêm thịt lợn quay vào chảo và rách trên tất cả các mặt. Đổ mỡ thừa.
- Thêm súp, nước, hành tây, muối, tiêu, và ớt cayenne vào chảo trong chảo. Thêm lá nguyệt quế.
- Đậy chảo và đun nhỏ lửa trong 1 1/2 giờ.
- Thêm khoai tây, cà rốt và nước sốt Worcestershire vào chảo. Đậy nắp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi rau mềm.
- Tháo lá nguyệt quế.
- Loại bỏ thịt quay và rau vào đĩa phục vụ. Lều với lá và giữ ấm.
- Đun sôi những giọt nhỏ để giảm nhẹ và phục vụ với món nướng.
Biến thể
- Thay thế kem súp nấm đặc với kem súp cần tây.
- Thêm 1 hoặc 2 chén rutabagas thái hạt lựu hoặc củ cải vào bánh nướng cùng với cà rốt.
Bạn cũng có thể thích
- Cháo Heo quay chậm với da giòn
- Pork Burritos, Stovetop hoặc Slow Cooker
- Chậm vai heo thịt với Apple Jelly
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1058 |
| Tổng số chất béo | 67 g |
| Chất béo bão hòa | 28 g |
| Chất béo không bão hòa | 28 g |
| Cholesterol | 344 mg |
| Natri | 359 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 82 g |