Bánh và Bánh ngọt Ý Giáng sinh

Hầu hết các thị trấn ở Ý đều có bánh, bánh quy hoặc bánh đặc biệt cho Giáng sinh. Đây là một tóm tắt nhanh chóng của một số nổi tiếng nhất, theo thứ tự phổ biến. Trong trường hợp bạn đang tự hỏi, yêu thích cá nhân của tôi là Panforte và Pandoro.

• 01 trên 11

  Panettone, Bánh Giáng sinh từ Milan

  Panettone là bánh Giáng sinh truyền thống của Milano, và nó đã trở thành bánh Giáng sinh phổ biến nhất ở Ý nhờ vào chất lượng giữ của nó: ngành công nghiệp có thể khuấy chúng ra, và họ ở lại tươi. Vì vậy, ngành công nghiệp làm, và cửa hàng bánh ngọt ở khắp mọi nơi cũng làm cho họ. Đó là một phổ biến xứng đáng, bởi vì nó là tốt, và nếu bạn làm cho nó cho mình, bạn có thể bao gồm chính xác những gì bạn muốn - nho khô, trái cây kẹo, chip sô cô la, và như vậy.

• 02 trên 11

  Struffoli: Giáng sinh Giáng sinh

  Struffoli (họ luôn luôn số nhiều) là những quả bóng bột chiên nhúng trong một xi-rô mật ong, hình thành một vòng hoa, và rắc diavolilli, một loại kẹo. Âm thanh (và là) khá phong phú, và cũng có thể rất cũ - loại sử dụng mật ong như một chất ngọt ngày trở lại với người La Mã.

• 03 trên 11

  Panforte: Bánh Giáng sinh của Siena thậm chí còn chế ngự Ma quỷ

  Một số người nói rằng Panforte tốt đến mức nó cho phép một nữ tu Novitiate lái Devil từ tu viện của mình, trong khi những người khác nói rằng nó vẫn còn già hơn, trung tâm của bữa tiệc mà Chúa Giêsu đã chuẩn bị cho một con nhím đường phố đã đưa cho anh chiếc bánh mì cuối cùng của mình. Có thể là một trong hai, nhưng nó là tốt bất kể.

• 04 trên 11

  Ciambelle, từ Lazio

  Những bánh quy hình tròn từ khu vực xung quanh Rome được làm bằng rượu vang và hạt hồi và là tuyệt vời cho bữa ăn sáng hoặc món tráng miệng.

• 05 trên 11

  Caggionetti, Bánh Nam ngon

  Một số món bánh caggionetti với Naples, nhưng những chiếc bánh chiên này cũng được làm ở các vùng khác của miền Nam nước Ý.

• 06 trên 11

  Susamielli, một Cookie Giáng sinh Neapolitan khác

  Những cookie Giáng sinh Neapolitan truyền thống này có hình chữ S. Vì hai lý do có thể: Thứ nhất, trong quá khứ, chúng được gọi là sesamielli, và được bao phủ bởi hạt mè. Thứ hai, họ là (và được) cũng được gọi là Sapienze, bởi vì họ đã được thực hiện bởi các nữ tu của Monastero della Sapienza.

• 07/11

  Cartellate, Bánh quy từ Altamura

  Bột, chiên nhanh và nhúng mật ong. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng chúng rất tốt.

• 08/11

  Buzzolai, cookie từ Dalmatia

  Buzzolai là những chiếc bánh hình tròn, và là một phần thiết yếu của mỗi lễ hội ở Dalmatia, một phần vì hình tròn của chúng mang lại tiền xu cho tâm trí, và một phần vì chúng khá ngon. Mỗi gia đình đều có một công thức cho họ, và chúng rất khác nhau. Dưới đây là một vài, một đơn giản, cho đêm Giáng sinh, và một phức tạp hơn nhiều, cho ngày Giáng sinh.

• 09 trên 11

  Ginetti

  Bánh Calabrian ngon, ngon.

• 10 trên 11

  Pandoro, Bánh tuyết núi của Verona

  Pandoro là câu trả lời của Verona cho Panettone, một loại bánh bơ, phong phú được rắc với nhiều đường bột. Không giống như panettone, nó không bao giờ chứa trái cây kẹo, và đối với một số, đây là một điểm cộng. Nó là khá tốt, trong mọi trường hợp. Đôi khi lát của nó được phục vụ với một nước sốt sô cô la phong phú, cho ngâm.

• 11 trên 11

  Ricciarelli, Amaretti màu cam của Siena

  Đề cập đến amaretti và nhiều người nghĩ rằng các cookie hạnh nhân nhỏ, sắc nét, được tìm thấy để bán ở các siêu thị. Tuy nhiên, có nhiều biến thể; đặc biệt, ở nhiều khu vực, amaretti tươi được bán trong các cửa hàng bánh ngọt mềm và dai (yêu cầu duy nhất cho amaretti là một số vị đắng, nói chung là từ hạnh nhân hoặc hố đào , để bù đắp vị ngọt của chúng). Ở Siena, họ thêm một chút cam khi họ làm ricciarelli , và kết quả là phi thường.