Những cupcakes nhỏ rất thú vị và đơn giản để chuẩn bị cho các bữa tiệc dành cho trẻ em hoặc người lớn. Đối với những ý tưởng làm mờ không có sữa và thuần chay, hãy xem một số Công thức làm lạnh không có sữa của tôi.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén sữa đậu nành vani hoặc
- sữa hạnh nhân
- 1 T. nước cốt chanh
- 2 1/4 chén bột
- 2 t. bột nở
- 1/2 t. baking soda
- 1/2 t. Muối
- 1 1/4 đường cát trắng (Tôi thích đường mía chưa tinh chế)
- 1/2 dầu canola
- 1 t. tinh dầu vanilla
- 1 t. chiết xuất hạt dẻ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 F. Bánh nướng xốp với 16 miếng lót cupcake và đặt sang một bên.
2. Trong một bát nhỏ hoặc chén, kết hợp sữa đậu nành và nước cốt chanh, cho đến khi kết hợp. (Hỗn hợp sẽ uốn cong.) Đặt sang một bên.
3. Trong một bát trộn lớn, rây bột với nhau, đường, bột nở , baking soda , muối và đường. Để qua một bên.
4. Trong bát khác, trộn hỗn hợp sữa đậu nành với dầu canola, chiết xuất vani và chiết xuất hạt dẻ.
Thêm các thành phần ướt vào khô, trộn cho đến khi kết hợp. Phần bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm xuất hiện sạch sẽ. Cho phép các cupcakes để làm mát trên một rack làm mát dây hoàn toàn trước khi đóng băng với sữa-Frosting miễn phí của sự lựa chọn của bạn.
** Công thức này phù hợp với chế độ ăn không có sữa, không chứa lactose, chay và chay, nhưng với bất kỳ công thức nào dành cho người bị dị ứng hoặc chế độ ăn kiêng, hãy nhớ đọc kỹ tất cả các nhãn dinh dưỡng để đảm bảo rằng không có các thành phần có nguồn gốc từ sữa bị ẩn (hoặc các chất gây dị ứng khác, nếu chúng áp dụng cho bạn).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 168 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 270 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |