Hỗn hợp bánh đóng hộp không phải là rất phổ biến ở Ma-rốc, nơi bánh truyền thống như meskouta hầu như luôn được làm từ đầu và được coi là xử lý nhanh chóng, đơn giản để làm cho món tráng miệng hoặc thời gian trà. Quả dừa và bánh chanh này cũng dễ làm như vậy, và bạn sẽ tìm thấy thêm vài phút để đo lường nguyên liệu để xứng đáng với thời gian của bạn.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh:
- 4 quả trứng
- 1/2 chén (118 ml)
- dầu thực vật
- 1 1/2 chén (300 g) đường cát
- 2 chén (250 g) bột đa năng
- 1 1/3 chén (120 g) dừa nạo sấy không đường
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 chén sữa (118 ml)
- 1/4 chén nước cốt chanh tươi
- 1-2 muỗng canh chanh zest
- 1 muỗng cà phê vani
- Đối với Icing và Garnish:
- 1 chén (125 g) đường bột, sàng lọc
- 2 đến 3 muỗng canh kem hoặc sữa
- 1 muỗng cà phê
- vanilla
- 1/2 chén (45 g) nướng, dừa ngọt *
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò của bạn đến 350 F (180 C). Grease và bột chảo bánh của bạn (s). Zest và nước chanh của bạn.
- Với một máy trộn điện hoặc bằng tay, đánh cùng nhau trứng và đường cho đến khi dày. Dần dần đánh bại trong dầu, sau đó đánh bại trong vani, nước chanh và niềm say mê.
- Khuấy bột, dừa, bột nở và muối, và sau đó là sữa. Đánh bại cho đến khi thắng,
- Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị của bạn (s). Nướng ở giữa lò nướng nóng của bạn cho đến khi các thử nghiệm bánh được thực hiện - khoảng 25 đến 30 phút cho các lớp; 35 đến 40 phút đối với hình chữ nhật; 40 phút cho một cái chảo hoặc ống.
- Để bánh nguội trong 5 đến 10 phút. Cẩn thận nới lỏng bánh từ các mặt của chảo bằng thìa, sau đó lật bánh lên một giá để hoàn thành làm mát.
- Để trang trí bánh làm mát, trộn đường bột đã sàng lọc và vani với đủ kem hoặc sữa cho một sự nhất quán có thể lây lan. Lây lan kem trong một lớp mỏng trên đầu trang của bánh, và bụi đóng băng với dừa nướng.
- Cho phép cài đặt đóng băng trước khi phân phối.
* Lưu ý: Để làm cho dừa nướng, lây lan dừa cào không đường trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng bánh. Nướng ở 350 F (180 C) trong 5 đến 8 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt. Lấy ra khỏi lò, trộn trong vài muỗng canh đường bột và để nguội. Che và bảo quản cho đến khi cần.
Mẹo công thức
Bạn sẽ cần một hoặc hai trái chanh tươi cho zest và nước trái cây. Khi nướng bánh, sử dụng bất kỳ chảo hình tiêu chuẩn nào; Tôi thích nướng bánh như là hai lớp 9 "cá nhân, sau đó được phục vụ bằng cách cắt thành nêm. Giữ cho mọi thứ đơn giản và cung cấp bánh đồng bằng không có sương giá, hoặc ăn mặc nó như thể hiện với một lớp phủ ánh sáng của hương vị vanilla và nướng dừa.
Ngoài ra, hãy thử một chiếc bánh chanh Moroccan dễ dàng .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 257 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Natri | 236 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |