Bánh Caramel phía Nam với Caramel Frosting

Nếu bạn thích caramel , đây là một chiếc bánh caramel tuyệt vời với caramel frosting để làm cho một dịp đặc biệt hoặc một sự kiện cuối tuần.

Đây là một chiếc bánh miền Nam cổ điển. Nếu bạn không quan tâm để làm cho frosting nấu chín, sử dụng pho mát kem caramel frosting frosting .

Những gì bạn cần

• 3 1/2 chén
• bột tất cả các mục đích (sàng lọc hoặc khuấy trước khi đo)
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1 chén (2 que) bơ (làm mềm)
• 2 chén đường cát
• 6 quả trứng
• 1 ly sữa
• 1 muỗng cà phê
• tinh dầu vanilla
• Đối với Frosting:
• 3 ly đường nâu nhạt
• 2 muỗng canh xi-rô ngô
• 3 muỗng canh bơ
• 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
• Một chút xíu muối
• 3/4 chén kem

Làm thế nào để làm cho nó

1. Bơ hai lớp bánh chảo 9 inch; xếp các mặt giấy sáp sau đó làm bơ giấy.
2. Đo bột và rây bột bằng bột nở vào tô.
3. Trong một bát trộn lớn, kem bơ cho đến khi ánh sáng, sau đó dần dần thêm đường, đập cho đến khi kem.
4. Thêm trứng, từng quả một, và đánh đều sau mỗi lần thêm.
5. Khuấy hỗn hợp bột, từng chút một, luân phiên với sữa, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Khuấy đều sau mỗi lần thêm, nhưng không đánh. Khuấy trong vani.

1. Chuyển bột vào chảo bánh chuẩn bị.
2. Nướng trong lò nướng 325 F đã làm nóng trước cho đến khi bánh quay trở lại khi chạm nhẹ vào giữa ngón tay, khoảng 35 phút.
3. Làm mát các lớp 10 phút trong chảo, sau đó bật lên kệ bánh để nguội hoàn toàn.

Phủ sương giá:

1. Trong một cái chảo lớn, kết hợp các thành phần phủ sương và trộn đều với hỗn hợp. Đun sôi; đậy nắp và nấu 3 phút.
2. Khám phá và nấu đến 238 F trên kẹo nhiệt kế hoặc cho đến khi hình thức bóng mềm khi rơi trong nước lạnh. Làm mát trong 3 phút. Đánh bại cho đến khi dày và lan rộng. Nó sẽ bắt đầu mất đi độ bóng của nó.
3. Lây lan trên các lớp và trên các mặt của bánh.
4. Khi bạn đóng băng bánh, sương giá có thể trở nên quá cứng. Thêm một ít nước nóng bất cứ khi nào cần thiết để làm cho nó có thể lây lan. Nhúng dao hoặc thìa trong nước nóng để làm mờ sương nếu cần.
5. Làm đủ cho 2 đến 3 lớp.

Bạn cũng có thể thích

Bánh Caramel của Marie

Bánh kếp Kentucky 3 lớp

Bánh táo tươi với Caramel Frosting

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	498
Tổng số chất béo	22 g
Chất béo bão hòa	13 g
Chất béo không bão hòa	7 g
Cholesterol	132 mg
Natri	225 mg
Carbohydrates	74 g
Chất xơ	0 g
Chất đạm	5 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)