Công thức bánh cà phê dễ dàng này thực sự là một bánh mì nhanh, vì nó được làm bằng cách đánh trứng cùng sữa và thêm chúng vào các thành phần khô. Các thành phần được khuấy chỉ cho đến khi chúng đến với nhau. Nếu bạn khuấy quá nhiều, bánh sẽ cứng. Nên có một số cục u trong bột.
Trong khi công thức nấu ăn bánh thực tế mất nhiều thời gian hơn vì chúng được làm bằng bơ kem và đường với nhau, sau đó thêm trứng, sau đó bột và một số loại chất lỏng.
KHÔNG sử dụng bột tự tăng trong công thức này hoặc nó sẽ thất bại. Thành phần đó có quá nhiều men và quá nhiều muối.
Đây là một công thức tuyệt vời để làm cho buổi sáng chủ nhật, hoặc cho một kỳ nghỉ như lễ Phục sinh hay bữa nửa buổi Giáng sinh. Nó cũng là hoàn hảo cho bữa ăn sáng trên đường chạy, hoặc chỉ để làm cho một thứ ba hoặc thứ tư đặc biệt hơn. Nó cũng là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời sau giờ học. Một tiền thưởng thêm là bột trong streusel được thay thế bằng bột yến mạch healtheir. Coffeecake sẽ giữ cho tốt, được bảo hiểm, ở nhiệt độ phòng lên đến ba ngày. Nếu nó kéo dài lâu!
Những gì bạn cần
- 1/2 chén
- đường nâu
- 1 muỗng cà phê quế
- 2 ounce / 1/4 chén bơ (làm mềm)
- 1 chén bột yến mạch (nấu nhanh)
- 2 quả trứng lớn (nhiệt độ phòng)
- 1 ly sữa
- 1 chén đường
- 1/4 chén dầu (rau)
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 muỗng cà phê
- bột nở
- 1/2 thìa cà phê
- baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Làm thế nào để làm cho nó
Tạo Streusel
- Trong một bát vừa, kết hợp đường nâu, quế và bơ và trộn với nhau bằng thìa cho đến khi trộn. Khuấy bột yến mạch cho đến khi hỗn hợp là vụn.
- Đặt sang một bên sang một bên trong khi chuẩn bị bột.
Làm bánh
- Đun nóng lò đến 375 F. Grease một chảo 13x9-inch với bơ không ướp muối, hoặc rút ngắn rắn, hoặc phun với không dính nấu ăn phun có chứa bột, và dành sang một bên.
- Nứt trứng vào một cái bát lớn và đánh bằng một cái nĩa hoặc dây đánh trứng cho đến khi kết hợp. Thêm sữa và trộn đều cho đến khi mịn. Thêm đường, dầu, và vani và trộn cho đến khi trộn.
- Sift cùng bột, bột nở, baking soda, muối, và nhục đậu khấu. Thêm các thành phần khô vào hỗn hợp trứng và trộn với một muỗng cho 20-30 đột quỵ chỉ cho đến khi kết hợp và tất cả các thành phần khô được làm ẩm. Các bột sẽ được gầy nhưng đó là OK. Đó là những gì làm cho chiếc bánh mềm hơn.
- Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Rắc hỗn hợp bột yến mạch dự trữ đều trên bột.
- Nướng bánh cà phê từ 25 đến 35 phút cho đến khi nó bị phồng lên và vàng nâu, và một cây tăm được nhét vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Để nguội trong khoảng 15 phút, và cắt thành ô vuông để phục vụ.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 272 |
Tổng số chất béo | 13 g |
Chất béo bão hòa | 5 g |
Chất béo không bão hòa | 6 g |
Cholesterol | 92 mg |
Natri | 306 mg |
Carbohydrates | 35 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 5 g |