Satay là một trong những cách phổ biến nhất để nướng thịt. Sử dụng nước xốt này trên thịt nướng làm từ dải thịt mỏng để thêm một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị cho họ.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén / 120 ml nước tương
- 1/2 chén / 120 ml giấm (rượu gạo)
- 1/2 chén / 120 mL bơ đậu phộng (kiểu chunky)
- 1/3 chén / 80 ml rau mùi (thái nhỏ)
- 1 quả chanh (nước ép, khoảng 1/4 chén)
- 2 muỗng canh / 30 mL mật ong
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu mè
- 1 muỗng canh / 15 mL gừng (tươi nạo)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần cho đến khi trộn đều.
2. Marinade có thể được lưu trữ trong một thời gian ngắn trong một container kín trong tủ lạnh, khoảng 3 ngày. Hoạt động tốt trên tất cả các loại thịt và hải sản. Thời gian ướp khoảng 1 giờ đối với các miếng được cắt thành hình khối 1 inch.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 91 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 545 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |