Công thức này cho bánh mơ Đức ( aprikosenkuchen ) là đồng bằng-Jane trong tất cả mọi thứ nhưng hương vị. Đó là một cổ điển mà nhiều người Đức biết làm thế nào để làm bánh này bằng trái tim.
Trái cây tươi làm cho chiếc bánh này trở thành một loại cà phê đệm mùa hè ổn định cho dù cắm trại trên bãi biển hay thư giãn trên ban công.
Những gì bạn cần
- 10 muỗng canh bơ (mềm)
- 2/3 cốc đường
- 1 muỗng cà phê vani (hoặc 1 muỗng canh)
- đường vani )
- 3 quả trứng to
- 1/2 muỗng canh chanh zest
- 2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 muỗng cà phê bột nở (hành động kép hoặc 1 gói backpulver Đức )
- 1/4 chén bơ (hoặc sữa chua)
- 1 1/2 pound mơ (khoảng 14 tươi, rửa sạch, cắt một nửa và đọ sức)
- Tùy chọn: kem đánh ngọt
Làm thế nào để làm cho nó
- Sử dụng chảo hình chữ nhật 11 inch nếu bạn có. Nếu không, hãy thử chảo nướng 9x9 inch hoặc 13x9 inch, nhưng lưu ý rằng thời gian nướng sẽ thay đổi.
- Làm nóng lò đến 350 F. Đổ chảo với bình xịt nấu ăn. Để qua một bên.
- Trong một bát lớn, kem bơ với đường và vani hoặc đường vani. Đập những quả trứng, từng quả một. Trộn trong vỏ chanh .
- Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn bột với bột nở và muối. Đánh vào hỗn hợp trứng. Thêm bơ và trộn đều.
- Trải bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Đặt nửa mơ lên trên, cắt mặt xuống.
- Nướng trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Giữ một mắt trên bánh đặc biệt là nếu bạn sử dụng một kích thước chảo khác nhau.
- Ăn với kem tươi, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 222 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 235 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |