Gia đình của bạn sẽ yêu thích món hầm hầm băm nâu. Khoai tây băm nâu đông lạnh được kết hợp với nước sốt phô mai tự chế biến (không có súp) và sau đó thịt hầm được phủ lên với bánh mì vụn mềm .
Đây là một món thịt hầm khoai tây tuyệt vời để phục vụ với bữa sáng hoặc bữa nửa buổi thịnh soạn, và nó cũng làm cho món ăn ngon miệng.
Những gì bạn cần
- 1 pound khoai tây chiên băm (phong cách miền Nam đông lạnh, tan băng *)
- 5 muỗng canh bơ (chia)
- 4 đến 6 hành lá
- 4 muỗng canh bột mì
- 3/4 chén súp gà
- 3/4 chén
- toàn bộ sữa (hoặc một nửa rưỡi)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (tươi xay)
- 1 chén phô mai cheddar sắc nét (cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ từ 1 đến 1/2-quart soong. Lò nhiệt tới 350 F.
- Trong một cái chảo, làm tan chảy 4 muỗng canh bơ; thêm hành lá và nấu trong 1 phút trên lửa vừa và thấp.
- Thêm bột và khuấy đều để trộn đều. Nấu, khuấy trong 2 phút. Dần dần khuấy trong nước dùng gà và sữa.
- Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày và sôi nổi. Khuấy muối, tiêu, khoai tây và pho mát. Thìa vào món nướng đã chuẩn bị.
- Đặt bánh mì vụn vào một cái bát. Làm tan chảy 1 thìa bơ; mưa phùn trên bánh mì vụn và quăng để pha trộn.
- Rắc bánh mì vụn trên bánh hầm.
- Nướng trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt và topping là độc đáo browned.
Mẹo chuyên gia
- Đặt nâu băm đông lạnh trong một thùng chứa nông và làm tan chúng trong tủ lạnh qua đêm. Để làm tan nhanh, hãy khuấy đều, khuấy thường xuyên, cho đến khi khoai tây tan băng. Lau khô bằng khăn giấy trước khi sử dụng.
* Nếu bạn không thể tìm thấy màu nâu băm "Kiểu Nam" thái hạt lựu, thì có thể thay thế vụn nhỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 785 |
| Tổng số chất béo | 53 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Natri | 1,073 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 22 g |