Salad trên đĩa dưới 30 phút là những gì tất cả chúng ta mong muốn vào một buổi tối mùa hè ấm áp, vào bất kỳ buổi tối nào trong thực tế như công thức này dịch bất cứ lúc nào trong năm. Một Halloumi ấm áp , Green Bean và khoai tây Salad phù hợp với hóa đơn hoàn hảo bất cứ lúc nào bạn muốn một công thức dễ dàng, bổ dưỡng và nhanh chóng.
Phô mai mặn, Cypriot là một món ăn được yêu thích ở Anh và không chỉ nằm trong số những cộng đồng cũ; nó thực sự được thực hiện ở đây bởi một công ty nhỏ ở Yorkshire. Đơn giản, pho mát được thưởng thức cho tính linh hoạt của nó cả về kết cấu và hương vị và cách nó giữ lại với nhau dưới bàn nướng.
Công thức này được bổ sung tuyệt vời bằng cách sử dụng đậu xanh tươi . Đậu không chỉ là một cầu thủ phụ để các thành phần khác, như trong công thức này họ có thể mất sân khấu trung tâm; họ xứng đáng với nó.
Những gì bạn cần
- 1 chén (200 g) khoai tây mới (thái lát)
- 1 cốc (200 g) đậu xanh (tỉa)
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1/2 chén (55g) bé mũ, rửa sạch
- 1 bó nhỏ bạc hà (xắt nhỏ)
- 1 bó nhỏ thì là (cắt nhỏ)
- 12 ô liu đen (ném đá)
- 1 tách cà phê anh đào (150g) (cắt làm đôi)
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bột mì (đồng bằng)
- 7oz (200g) phô mai Halloumi (thái lát)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt khoai tây mới thái lát vào một cái chảo lớn, đậy bằng nước lạnh và thêm một chút muối biển. Đun sôi khoai tây nhanh, hạ nhiệt nhẹ và đun sôi trong 10 - 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín nhưng không bị vỡ vụn. Xả qua một cái chao và giữ sang một bên.
Trong một chiếc chảo khác, mang theo một chảo nước muối để đun sôi. Thêm đậu xanh đã tỉa và nấu nhanh chỉ trong 2 phút.
Xả qua một cái chao và giữ một bên.
Trong một bát vừa pha trộn thêm dầu ô liu và giấm nguyên chất, sau đó thêm các capers, bạc hà xắt nhỏ và thì là.
Để hỗn hợp này, thêm khoai tây, đậu và cắt cà chua anh đào. Khuấy đều để đảm bảo các loại rau được phủ, với muối và hạt tiêu để ăn và giữ ở một bên.
Trong chảo chiên vừa, không dính, đun nóng dầu nóng nhưng không cháy.
Đổ bột với một chút muối và hạt tiêu.
Cắt lát, nhúng Halloumi vào bột mì ở cả hai bên, chạm nhẹ nhàng để loại bỏ bột thừa. Nhẹ nhàng nấu các lát halloumi ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu. Hãy cẩn thận không để quá phô mai, hoặc nấu nó trong dầu quá nóng vì nó sẽ trở nên khó khăn.
Đặt phô mai lên giấy nhà bếp để ráo nước và giúp giòn.
Thêm halloumi vào món salad và trộn nhẹ nhàng, sau đó phân chia giữa 4 đĩa. Phục vụ ngay lập tức.
Pho mát Halloumi là gì?
Pho mát Halloumi được bán rộng rãi ở hầu hết các siêu thị lớn. Chuyên gia ăn chay của About.com nói rằng: Halloumi được chế biến theo truyền thống từ sữa cừu ở đảo Hy Lạp của Síp, Halloumi là một loại phô mai mềm mại như sữa đông và không an toàn cho những người ăn chay không ăn rennet.
Công thức dựa trên một từ Đậu Hà Lan và Đậu Hà Lan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 535 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 21 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Natri | 755 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 20 g |