Lan truyền bơ
Vì người Đức thường ăn bữa chính nóng vào khoảng 1 giờ chiều, bữa tối không phải là chuyện lớn. Như một vấn đề của thực tế, nếu bạn có một bánh sandwich để làm việc với bạn, bạn có thể đi ngày mà không nấu ăn bất cứ điều gì. Nhưng điều đó không quan trọng nhiều trong vùng đất của xúc xích và pho mát tuyệt vời. Bởi vì các nhu cầu cần thiết của cuộc sống có thể được thu thập trên đường đến nhà ga xe lửa ( bánh mì tươi, phô mai, xúc xích và cà chua) không cần thiết.
Abendbrot, hoặc bánh mì buổi tối, thường được đặt ra và ăn như một gia đình, với tất cả mọi người lắp ráp bánh sandwich yêu thích mở của mình từ những lựa chọn có sẵn tại bàn.
Cách đặt bàn buổi tối cho Abendbrot
Tại siêu thị hoặc cửa hàng bán thức ăn, bạn nên mua ít nhất ba loại phô mai và ba loại xúc xích hoặc thịt nguội. Chọn các loại phô mai khác nhau, cứng như Edamer và mềm như Brie, hoặc thậm chí là phô mai. Các miếng thịt nguội là giăm bông, cả không khí khô và được chữa khỏi, bất kỳ loại xúc xích nào, hoặc thậm chí là wurstsalat.
Hãy chắc chắn rằng bạn có bơ, dưa chua, cà chua và mù tạc ở nhà hoặc mua chúng quá.
Tại tiệm bánh, "Feierabend Brötchen", hoặc cuộn về nhà, sắp ra khỏi lò. Họ là bột màu trắng, cuộn cứng thường được tìm thấy tại bữa ăn sáng quá và rất ngon khi tươi. Nếu không, bánh mì tươi (Landbrot, Mischbrot hoặc Vollkorn) thường được phục vụ vào bữa tối, cùng với Knäckebrot hoặc bánh quy giòn khác trong giỏ đựng khăn ăn.
Dọn bàn
Người Đức chỉ là tốt nhất để ăn cùng nhau như một gia đình và đặt bàn mỗi lần. Họ sẽ không bao giờ nghĩ đến khăn ăn hoặc đĩa dùng một lần trừ khi họ cắm trại mà không có xe kéo.
Mọi người đều nhận được một đĩa, dao và nĩa (trái ngược với bữa ăn sáng, nơi bạn chỉ có một tấm nhỏ hoặc bảng gỗ và một con dao) và khăn ăn của họ.
Kính được đặt cho bia, rượu vang hoặc trà nóng. Các loại phô mai được mở ra và đặt trên một đĩa phục vụ với một con dao phô mai tiện dụng và các loại thịt được xử lý theo cùng một cách. Rửa một bát cà chua và đặt chúng ra, cùng với dưa chua trong một món ăn khác. Thêm bất kỳ món salad còn sót lại nào bạn có thể có từ bữa trưa. Đặt bơ và mù tạt lên bàn và lấy đồ uống ra khỏi hầm. Abendbrot đã sẵn sàng.
Ăn Abendbrot
Chọn bánh mì của bạn khi nó được đưa ra xung quanh. Lây lan với bơ (luôn luôn, ngay cả khi lựa chọn tiếp theo của bạn là ganwurst). Cắt lát phô mai hoặc xúc xích và đặt chúng lên trên để trang trải. Người Đức thường không lớp pho mát và thịt trên cùng một miếng bánh mì. Lây lan mù tạt nếu bạn thích. Ăn bánh sandwich hở mặt bằng dao và nĩa. Lấy cà chua từ tô và cắt nó lên đĩa của bạn. Muối và tiêu như bạn muốn. Ditto với dưa chua, củ cải hoặc bất kỳ thực phẩm tươi sống khác trên bàn. Lặp lại cho đến khi satiated.
Uống rượu
Mặc dù rượu thường được tham gia vào bữa ăn tối, nó chỉ là thường xuyên tưới xuống, như trong một Radler (bia cộng với soda chanh) hoặc một spritzer rượu vang. Nước táo và nước có ga là một sự kết hợp tốt.