Những hành tây nướng mềm, bơ này cung cấp hương vị ngọt ngào đáng kinh ngạc, và họ chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Hành lá Vidalia có thể khá lớn, nên hai hành có thể đủ cho bốn người. Vidalia hành tây có một hình dạng rộng, bằng phẳng, hoạt động tốt trong công thức này, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng Walla Walla, Maya ngọt, hoặc một loạt các hành tây ngọt.
Để phục vụ, cho hành tây nướng vào một cái bát nhỏ, sâu và đổ nước ép lên nó. Rắc hành tây nướng với phô mai bổ sung và hẹ xắt nhỏ hoặc rau mùi tây nếu bạn thích. Hành tây làm cho một món ăn tuyệt vời với bít tết nướng hoặc nướng hoặc sườn, hoặc phục vụ chúng như một món ăn trưa cùng với súp hoặc salad.
Những gì bạn cần
- 4 củ hành ngọt lớn (ví dụ: Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 thìa bơ lạnh
- 1 muỗng cà phê muối (tương đối)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Lột hành tây. Cạo gốc rễ một chút để gọn gàng chúng nếu bạn thích, nhưng không loại bỏ phần cuối gốc.
- Cắt từng hành tây thành tám phần, cắt chỉ vào gốc, nhưng không qua được. Rất nhẹ nhàng tách các lớp hành tây một chút.
- Đặt mỗi củ hành tây lên một miếng giấy bạc lớn và nhẹ.
- Cắt 1 muỗng bơ thành những miếng rất nhỏ và phân tán các mảnh vụn trên hành tây và giữa các lớp. Rắc hành tây với muối và hạt tiêu và khoảng 3-4 thìa canh phô mai Parmesan. Lặp lại với hành tây còn lại.
- Quấn lá xung quanh mỗi củ hành để đóng dấu và sắp xếp chúng trong một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
- Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 1 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 216 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Natri | 396 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |