Những chiếc nồi hải sản nồi nấu chậm này có hương vị với sự kết hợp của nước sốt cà chua, đường nâu và mật đường cùng với hành tây và gia vị xắt nhỏ. Đó là một công thức rất dễ dàng để thực hiện trong nồi chậm, và họ đi tốt với thịt lợn nướng kéo , xúc xích , hoặc sườn.
Đậu được ngâm qua đêm. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp ngâm nhanh được mô tả trên gói đậu. Nếu bạn gặp khó khăn với đậu trong nồi nấu chậm của bạn, nó có thể là thành phần có tính axit hoặc muối, hoặc nó có thể là độ cứng của nước hoặc tuổi của đậu. Để tránh đậu cứng, đun sôi chúng trên bếp trong nước cho đến khi chúng mềm và sau đó xả chúng ra và thêm chúng vào nồi nấu chậm với các thành phần còn lại. Che và nấu trên thấp trong một hoặc hai giờ.
Những gì bạn cần
- 3 chén đậu hải sản trắng sấy khô, ngâm qua đêm
- 6 miếng thịt lợn muối hoặc thịt xông khói chưa nấu chín, thái hạt lựu, khoảng 4 đến 6 ounce
- 1 hành tây lớn xắt nhỏ
- 8 ly nước
- 1 chén cà chua
- 1/2 chén đường nâu, đóng gói
- 1/4 chén
- mật đường
- 2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả đậu ngâm và cho vào nồi nấu chậm với thịt lợn muối hoặc thịt xông khói, hành tây và 8 cốc nước.
- Đậy nắp và nấu trong khoảng từ 5 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi mềm.
- Trong một cái bát, kết hợp nước sốt cà chua, đường nâu, mật đường, mù tạt và muối. Đổ đậu và khuấy đều.
- Tiếp tục nấu ở mức thấp trong 1 đến 2 giờ.
- Phục vụ đậu với xà lách trộn và bánh ngô , nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 386 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 776 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 18 g |