Tagines là các loại tàu nấu ăn thường được sử dụng ở các nước Bắc Phi như Morocco và Algeria. Nó bao gồm hai phần - một đáy giống như tấm và một nắp hình nón. Phía dưới đôi như một món ăn phục vụ, trong đó có ích cho những người du mục. Nhiệt được giữ lại trong nhiều giờ trong một tagine, được sử dụng trên bếp trong nhà bếp.
Nấu ăn với một tagine là duy nhất và sản xuất hương vị thực phẩm phong phú.
01 trên 04
Emerilware Tagine của All-CladGeorge Pachantouris / Moment / Getty Hình ảnh Những gì tôi thích nhất về tagine này là tất cả những gì bạn cần, không có chuông và còi lạ mắt. Nó được sản xuất bởi All-Clad, một cái tên bạn có thể tin tưởng, và được mang đến cho bạn bởi Emeril Lagasse. Tagine này đi kèm với thẻ công thức để sử dụng với tagine mới của bạn. Các cơ sở cũng không dính, phải có để dễ dàng làm sạch.
02 trên 04
Le Creuset 1,5-qt. Moroccan TagineCác sản phẩm của Le Creuset đơn giản là tốt nhất trong số các sản phẩm tốt nhất và các biện pháp tagine của chúng đạt tiêu chuẩn của tôi. Các cơ sở thép không gỉ, chắc chắn sẽ không hấp thụ mùi hôi và dễ dàng để làm sạch. Tagine này tạo ra những sáng tạo ẩm thực hoàn hảo.
03 trên 04
All-Clad Tagine thép không gỉĐây là một tagine đắt tiền hơn, nhưng bạn được đảm bảo hiệu suất của All-Clad. All-Clad Tagine bổ sung hiệu suất và phong cách cho phương pháp nấu ăn này. Vỏ đất nung bằng kính có độ ẩm trả lại độ ẩm cho món ăn và cơ sở thép không gỉ cung cấp sự phân bố nhiệt vượt trội. Thích hợp cho lò nướng để trình bày bảng.
04/04
Emile Henry 1,6-qt. Ngọn lửa Top TagineTôi thích cách tagine này trông. Nó đi từ bếp đến bàn và làm cho một bài thuyết trình đơn giản, trang nhã. Tagine ngọn lửa cũng có thể đi từ tủ lạnh hoặc tủ lạnh sang lò nướng để dễ dàng chuẩn bị trước.