Món salad tôm hùm macaroni này được ăn mặc khá đơn giản (và hoàn hảo) với sốt mayonnaise, một ít nước cốt chanh và vài loại thảo mộc. Món salad rất linh hoạt, nhưng cố gắng tránh các thành phần mạnh hơn - ví dụ, hành tây hoặc ớt chuông - có thể làm lu mờ hương vị tinh tế của tôm hùm. Một lượng nhỏ cà rốt vụn hoặc quả bí mùa hè có thể thêm màu sắc và kết cấu cho món ăn mà không làm quá tải thành phần chính.
Các món salad sẽ làm cho một bổ sung thanh lịch cho một bữa trưa hoặc bữa tối đặc biệt, hoặc làm cho nó chỉ đơn giản là ăn mừng mùa giải với gia đình của bạn. Đó là món salad hoàn hảo cho một buổi tối mùa hè nóng hoặc tuyệt vời cho một twist trên thịt nướng salad macaroni cổ điển. Thêm một ít cà chua thái lát và dưa chuột và dùng kèm với rượu vang trắng khô . Chardonnay, Gewurztraminer và Pinot Grigio đều là lựa chọn tốt.
Đối với một món salad mì ống hải sản, làm cho nó với tôm nấu chín, cua, hoặc một sự kết hợp của động vật có vỏ.
Những gì bạn cần
- 8 ounces macaroni khuỷu tay
- 1 đến 1 1/2 chén thái hạt lựu
- nấu thịt tôm hùm , hoặc khoảng 8 đến 12 ounces *
- 1 chén cần tây thái mỏng
- 3/4 chén đến 1 chén mayonnaise, hoặc nếm
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng canh hẹ tươi hoặc rau thơm tươi thái nhỏ
- Ngon muối hoặc nếm thử
- Dash tiêu, hoặc nếm
- Tùy chọn: Rau diếp, để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả và để nguội kỹ.
- Trong một bát lớn, kết hợp mì ống, tôm hùm và cần tây. Thêm 3/4 chén mayonnaise, nước cốt chanh và hẹ hoặc rau thơm. Toss để pha trộn. Thêm mayonnaise để làm ẩm, nếu muốn.
- Hương vị và thêm muối và hạt tiêu đen xay mới, khi cần thiết.
- Che và thư giãn cho đến khi phục vụ thời gian.
- Ngay trước khi phục vụ thời gian, hãy ăn một bát phục vụ với rau diếp. Thìa salad tôm hùm tôm hùm vào tô rau diếp.
* 3 đến 4 pound tôm hùm nên cho khoảng 12 ounce thịt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 246 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Natri | 334 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |