Tôm gói Bacon đơn giản

Các món khai vị tôm hun khói có kích thước nhỏ gọn là một sự chuẩn bị dễ dàng, và chúng trông và hương vị đủ thanh lịch cho một bữa tiệc rất đặc biệt. Để phục vụ, hãy chuyển chúng vào khay hâm nóng hoặc trong nồi nấu chậm.

Nói chung, một con tôm cỡ trung bình nên làm khoảng 45 món khai vị. Tôm lớn sẽ làm khoảng 30-35 và sẽ sử dụng 10 đến 12 dải thịt xông khói. Công thức dễ dàng nhân lên cho một đám đông.

Những gì bạn cần

• 1 bảng
• trung bình đến tôm lớn , vỏ, khoảng 45
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• Muối
• 15 miếng thịt xông khói cắt dày

Làm thế nào để làm cho nó

1. Ngâm khoảng 45 tăm trong nước.
2. Đổ một tô lớn với nước đá và nước lạnh.
3. Lột vỏ tôm, để lại đuôi nếu bạn thích. Với một con dao sắc nhọn, làm cho một cái nông cạn xuống phía sau của con tôm. Kéo hoặc cạo tĩnh mạch đen.
4. Rửa sạch mỗi tôm và cho vào nước đá khi bạn làm việc với tôm còn lại.
5. Với kéo hoặc một con dao sắc nhọn, cắt thịt xông khói chéo thành ba phần.
6. Đặt tôm ra trên bề mặt làm việc và lau khô bằng khăn giấy; rắc chúng với bột tỏi và một ít muối.

1. Bọc tôm vào một miếng thịt xông khói và an toàn bằng tăm. Sắp xếp trên một giá đỡ gà thịt. Lặp lại với phần tôm và thịt xông khói còn lại.
2. Đun sôi tôm được bọc, thỉnh thoảng quay, cách nhiệt từ 3 đến 4 inch trong khoảng 6 đến 10 phút, hoặc cho đến khi thịt xông khói sắc nét xung quanh các cạnh và màu nâu.
3. Ăn ngay hoặc chuyển tôm vào khay hâm nóng hoặc nồi nấu chậm để tự phục vụ.

Mẹo chuyên gia

• Công thức dễ dàng nhân lên. Nếu bạn tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần công thức, hãy làm việc với khoảng 1 pound mỗi lần và giữ tôm nguyên liệu được bọc trong tủ lạnh khi bạn làm việc với các mẻ tiếp theo. Cách khác, chuẩn bị và nấu từng mẻ riêng biệt và giữ ấm trong nồi nấu chậm, ngăn hâm nóng hoặc khay hâm nóng trong khi chuẩn bị tôm còn lại.
• Ướp tôm trong 30 phút trong tủ lạnh trong khoảng 1/2 chén nước sốt Ý. Hoặc pha chế nhanh với 2 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất , 4 muỗng canh nước chanh, vài muỗng canh mùi tây thái nhỏ, 1/4 thìa cà phê muối kosher và tiêu đen xay mới.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	57
Tổng số chất béo	1 g
Chất béo bão hòa	0 g
Chất béo không bão hòa	0 g
Cholesterol	92 mg
Natri	295 mg
Carbohydrates	1 g
Chất xơ	0 g
Chất đạm	11 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)