Bánh muffin việt quất là công thức bánh muffin yêu thích của Mỹ. Công thức dễ dàng này sẽ tạo ra một bánh muffin việt quất mềm và nhẹ, miễn là bạn không trộn lẫn bột.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột (bánh)
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê
- bột nở
- 1 chén đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 cái ly
- kem chua
- 1 trứng lớn
- 1/2 chén dầu thực vật
- 2 quả việt quất
- 1/4 chén đường (đến ngọn bụi)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 độ F.
Sift bột, baking soda , và nướng bột vào một bát lớn. Thêm đường và muối; trộn và đặt sang một bên. Đánh tất cả các thành phần ẩm ướt lại với nhau trong một cái bát khác. Thêm các thành phần ướt vào hỗn hợp khô và trộn với một thìa cho đến khi kết hợp. Thêm quả việt quất và gấp nhẹ nhàng. Đừng trộn quá.
Dòng bánh muffin với giấy lót. Sử dụng một muỗng kem để điền vào lót muffin lên đến 1/2-inch từ đầu.
Rắc ngọn với đường. Nướng trong 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Ngay sau khi họ đã nguội đủ để xử lý, loại bỏ các bánh nướng xốp từ chảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 185 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Natri | 226 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |