Những củ khoai tây mới nướng này là tuyệt vời với khoai tây mới đào nhỏ tươi, nhưng họ cũng có thể được thưởng thức với khoai tây nhỏ màu trắng hoặc màu đỏ da.
Theo tôi, sự đa dạng hương vị nhất của khoai tây mới là cobbler. Khoai tây Cobbler tròn và có kích thước bằng một quả bóng golf, và da có thể được chà xát dễ dàng. Hương vị không thể nào quên. Hãy xem xét mình may mắn nếu bạn sống gần một trang trại hoặc trong một khu vực mà họ đang phát triển! Nếu bạn thường xuyên trồng khoai tây trong khu vườn của bạn, hãy thử để có được một số khoai tây hạt giống cobbler.
Tôi rang khoai tây với một ít dầu ôliu, tỏi, và một chút thyme lá khô. Thay vì húng tây, sử dụng hương thảo hoặc hẹ nếu bạn thích, hoặc chỉ đơn giản là quăng chúng với rau mùi tây thái nhỏ tươi.
Đây là một công thức dễ dàng để chuẩn bị, và những củ khoai tây này rất tuyệt vời với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt, gà rán , hoặc chỉ là về bất kỳ món thịt, cá hoặc gia cầm chính nào.
Những gì bạn cần
- 2 poundspot (nhỏ, trắng hoặc đỏ)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 thìa cà phê khô húng tây
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi hoặc nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 450 F.
- Chà khoai tây mới và sau đó cắt chúng trong nửa hoặc phần tư chúng, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
- Trong một cái bát lớn, quăng khoai tây mới với dầu, tỏi, húng tây, muối và tiêu.
- Chuyển khoai tây sang chảo nướng và sắp xếp thành một lớp duy nhất. Nướng khoai tây mới trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm và chín.
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nướng với thịt xông khói
Khoai tây nướng và xúc xích ăn tối
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 211 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 5 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 7 g |