Fillet của duy nhất được luộc sau đó thêm vào nước sốt kem và nướng thành màu nâu.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh mùi tây, vừa xắt nhỏ
- 3 hành lá, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 chén rượu vang trắng khô
- 1/2 chén nước
- 2 1/2 pound philê duy nhất
- 3 muỗng canh bơ, chia
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén kem nặng
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, cho rau mùi tây, hành lá, muối, tiêu, rượu vang trắng và nước; đun sôi.
- Thêm cá và săn trong 8 đến 10 phút.
- Loại bỏ cá để một món nướng nướng nhẹ nhưng nông cạn.
- Tiếp tục nấu nước và rượu hỗn hợp cho đến khi chất lỏng đã giảm xuống còn khoảng 1 chén.
- Trong khi đó, trong một cái chảo lớn làm tan chảy 2 thìa bơ; khuấy đều trong bột, khuấy cho đến khi bột nhão mịn được tạo thành.
- Dần dần thêm kem giảm béo và nặng, khuấy trên lửa nhỏ.
- Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dầy.
- Thêm bơ còn lại; đổ cá. Đặt cá dưới gà thịt cho đến khi có màu nâu.
Công thức nấu ăn khác
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 696 |
| Tổng số chất béo | 58 g |
| Chất béo bão hòa | 25 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Natri | 1,369 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 22 g |