Petite Vanilla Bean Scones

Không có gì giống như thưởng thức món bánh nướng nhỏ nhắn vani nhỏ nhắn ngọt ngào tại Starbucks. Chúng chỉ đủ nhỏ, nơi tôi không cảm thấy tội lỗi khi ăn chúng và chúng ngon đến nỗi chúng rất đáng giá mỗi miếng calo đầy.

Điều gì thậm chí còn tốt hơn là làm cho ít tan chảy trong miệng của bạn ở nhà! Công thức scone là siêu đơn giản và đòi hỏi rất ít pha trộn và chuẩn bị. Nó nhanh chóng nổi lên và men chỉ cần khuấy nhanh!

Họ là những điều trị hoàn hảo cho một ít trà hay bữa nửa buổi tuyệt đẹp! Nó rất dễ dàng để tăng gấp đôi công thức để thực hiện một đợt lớn cho một đám đông. Họ cũng có thể được thực hiện trước thời hạn và đông lạnh cho đến khi cần thiết! Tủ đông giúp duy trì kết cấu tinh tế của chúng và giữ cho chúng có hương vị siêu tươi!

Tôi đã sửa đổi công thức scone này từ Stuck trên Sweet.com!

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Làm nóng lò đến 425 độ.
  2. Kết hợp bột mì, muối, bột nở và đường vào tô máy trộn đứng của bạn bằng cách sử dụng phần đính kèm mái chèo. Nó cũng có thể được trộn lẫn trong một bát lớn bằng cách sử dụng một máy xay sinh tố bánh ngọt.
  3. Cho bơ vào nguyên liệu khô. Khuấy cho đến khi hỗn hợp tương tự như vụn thô. Nó là ok nếu có khối lượng lớn hơn của bơ vẫn còn nguyên vẹn trong bột. Điều này sẽ cung cấp cho bột nó kết cấu đẹp.
  1. Đánh cùng trứng, sữa và vani trong một cái bát riêng biệt. Dần dần thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô trong khi máy trộn được bật thấp. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả hỗn hợp ướt đã được kết hợp. Bột nên hơi dính, nhưng không dính.
  2. Chia hỗn hợp thành 3 quả bóng nhỏ. Nhẹ nhàng lăn bóng và làm phẳng chúng thành đĩa. Cắt đĩa thành 8 phần (nghĩ hình chiếc bánh). Đặt mỗi nêm trên một tấm nướng lót giấy da.
  3. Nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi chỉ hơi vàng ở các cạnh. Chuyển các bánh nướng sang một rack làm mát và để nguội hoàn toàn.
  4. Trộn với nhau đường bột, bơ tan chảy và 2 muỗng canh sữa nguyên chất. Thêm hạt vani và trộn cho đến khi kết hợp. Men sẽ rất dày nhưng vẫn có thể lây lan.
  5. Khi bánh nướng đã nguội hoàn toàn, hãy trải một muỗng cà phê men lên trên đầu mỗi chiếc bánh. Để cho men cứng lại trước khi cất giữ. Chúng cũng có thể được giữ lạnh.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 151
Tổng số chất béo 8 g
Chất béo bão hòa 5 g
Chất béo không bão hòa 3 g
Cholesterol 56 mg
Natri 138 mg
Carbohydrates 16 g
Chất xơ 1 g
Chất đạm 3 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)