Những ngày này, bữa ăn sáng là tất cả về được nhanh chóng và hiệu quả. Bữa sáng nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng rất quan trọng! Những món trứng tráng chiên băm nâu này là bữa sáng hoàn hảo hoàn hảo mà bạn có thể chế biến theo lô lớn và mang đi! Họ là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn! Họ cũng là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa ăn nửa buổi tự chọn vào kỳ nghỉ hoặc cho buổi sáng Giáng sinh!
Họ có trứng, pho mát, khoai tây và rau tất cả trong một! Sử dụng tots đông lạnh được chuẩn bị sẵn sàng hoặc nâu băm giúp bạn tiết kiệm thời gian và hương vị thơm ngon. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây nấu chín và cắt nhỏ nếu bạn có một số trên tay.
Bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh các món trứng tráng này theo sở thích của bạn. Thêm rau khác nhau như ớt và hành tây. Bạn cũng có thể sử dụng các loại phô mai khác nhau như giấm tiêu, gouda hoặc gruyere. Thịt xông khói, xúc xích, hoặc giăm bông cũng làm cho một bổ sung tuyệt vời cho những ly và thêm một cú đấm bổ sung của protein. Chỉ cần đảm bảo nấu hoàn toàn bất kỳ thịt nào trước khi cho chúng vào cốc vì trứng sẽ nấu nhanh hơn thịt sống.
Nó thực sự quan trọng để đảm bảo rằng bạn hoàn toàn tan các tots đông lạnh và rau bina. Bạn muốn lượng nước ít nhất trong cốc càng tốt. Hãy chắc chắn để thoát rau bina là tốt. Ngoài ra hãy chắc chắn để hoàn toàn mỡ mỗi Muffin tin để giúp có được một lớp vỏ giòn sẽ bật ra khỏi tin muffin dễ dàng.
Bạn có thể đóng băng những món trứng tráng sau khi nấu chín và hâm nóng chúng sau này. Họ chắc chắn là tốt nhất khi họ còn tươi mới. Bạn có thể dễ dàng cắt công thức này thành các phần nhỏ hơn và chỉ cần điền một phần của bánh muffin của bạn. Bạn cũng có thể thực hiện một lô lớn hơn nếu bạn đang tìm kiếm để phục vụ họ tại một bữa ăn sáng tự chọn.
Những gì bạn cần
- 36 tater tots (hoặc đông lạnh băm nâu, rã đông)
- 6 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1/2 chén rau bina (xắt nhỏ, rã đông nếu đông lạnh)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Hút mỡ một miếng bánh muffin bằng cách nấu ăn hoặc bơ.
- Nhấn 2-3 tater tots hoặc băm nâu vào mỗi Muffin cũng để nó hoàn toàn bao gồm phía dưới.
- Đánh trứng với nhau, sữa, và muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ hoặc cốc đo. Đổ hỗn hợp trứng trên mỗi Muffin cho đến khi màu nâu băm hoàn toàn được bao phủ.
- Lên trên mỗi món trứng tráng với số lượng bằng nhau của rau bina đã được rã đông, ráo nước và cheddar thái nhỏ.
- Đặt trong lò khoảng 15-20 phút. Phần trên sẽ có màu vàng nâu và trứng sẽ được nấu chín khắp mọi nơi. Thời gian nướng có thể lâu hơn, tùy thuộc vào lò nướng của bạn!
- Hãy để trứng tráng nguội một chút và sau đó sử dụng một con dao tách các trứng chiên ra khỏi hộp bánh muffin. Ăn kèm với sốt nóng hoặc trang trí hẹ nếu bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1314 |
| Tổng số chất béo | 67 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 35 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Natri | 876 mg |
| Carbohydrates | 159 g |
| Chất xơ | 16 g |
| Chất đạm | 23 g |