Ớt xanh nhồi bông tạo nên một món ăn tuyệt vời không chứa gluten vì các thành phần tự nhiên không có gluten và món này rất cứng và ngon. Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức ớt chuông nhồi bông ở đỉnh cao của sự tươi mát và sự sẵn có của địa phương.
Thịt bò xay, hành tây, cà chua , gạo, phô mai và gia vị đều được đóng gói trong ớt chuông tươi ngon lành mạnh, sử dụng rất nhiều nguyên liệu đơn giản, tiết kiệm .
Mặc dù món ăn này mất chút thời gian để chuẩn bị, nhưng nó có thể được chuẩn bị trước một hoặc hai ngày để phục vụ cho sự tiện lợi thực sự. Hoặc, tất nhiên, bạn có thể đóng băng hạt tiêu nhồi nấu chín để entree làm đầy này đã sẵn sàng khi bạn đang có.
Những gì bạn cần
- 8 ớt chuông xanh lớn
- 2 chén cơm basmati nấu chín
- 1 pound thịt bò xay hoặc mâm xôi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chén ớt chuông thái hạt lựu (dùng miếng dành riêng)
- 1/2 chén hành lá vàng ngọt
- 1/2 chén cần tây thái hạt lựu
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1/2 cà chua có thể dán
- 2 tép tỏi tươi nghiền
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 2 muỗng cà phê muối biển, được chia (1 muỗng cà phê cho ớt luộc, 1 thìa cà phê cho thịt bò xay nêm) HOẶC nếm thử
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 1/2 cusp cắt nhỏ phô mai Cheddar nhẹ, chia
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt ngọn ra khỏi ớt và ngọn xúc xắc chỉ. Để qua một bên. Lấy hạt và màng ra khỏi ớt. Cố gắng không xuyên qua thịt tiêu. Điều này sẽ ngăn không cho nước ép rò rỉ ra ngoài trong quá trình nướng.
- Blanche ớt. Đổ đầy một nồi lớn đầy nước. Thêm 1 muỗng cà phê muối và đun sôi. Thêm ớt, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Xả ớt và đặt sang một bên.
- Nấu một chén gạo basmati theo hướng gói.
- Thêm dầu ô liu vào chảo lớn. Nhiệt độ cao đến trung bình. Thịt bò xay. Thêm rau thái hạt lựu và nấu hỗn hợp cho đến khi rau mềm nhưng không nấu quá chín. Thêm cà chua, bột cà chua, tỏi nghiền nát, rau oregano, húng quế, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu. Đun sôi trong khoảng 10 phút.
- Thêm gạo và hỗn hợp thịt bò xay chín vào tô lớn. Khuấy để kết hợp. Thêm một nửa pho mát cheddar vụn. Khuấy đều. Ớt ớt với hỗn hợp thịt và đặt trong một món nướng 3 lít. Đầu mỗi hạt tiêu với pho mát còn lại.
- Nướng ở 350 ° trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi pho mát chỉ bắt đầu bong bóng và màu nâu.
Ăn cơm có an toàn không? Đọc thêm...
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 431 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Natri | 740 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 24 g |