Chuẩn bị một phong cách bít tết teriyaki là một trong những cách tốt nhất để làm cho nó ngon. Công thức này sử dụng bít tết sườn mặc dù bất kỳ loại bít tết nào cũng sẽ làm. Nước xốt giúp cho món ăn này mềm hơn và có hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds steak (sườn)
- Đối với Flank Steak Marinade:
- 1/4 chén / 60ml dứa (đóng hộp nghiền nát)
- 3 muỗng cà phê / ml nước ép dứa (dành riêng từ dứa nghiền nát)
- Nước tương 3 muỗng cà phê / 45 ml
- 2 muỗng cà phê (30 muỗng) hẹ (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê dầu thơm 30cm
- 2 muỗng cà phê, 30ml giấm rượu táo
- 1 muỗng cà phê / 15 ml mật ong
- 1-2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / gừng gừng (tươi, băm nhỏ)
- 1/4 tsp./1.75 mL hạt tiêu đen
- 1/4 tsp./1,74 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Loại bỏ 3 muỗng dứa nghiền nát từ lon và đặt vào tô. Cẩn thận nhúng 3 muỗng canh nước dứa từ lon. Nếu điều này chứng tỏ khó khăn để làm, chỉ cần đặt dứa nghiền còn lại trong một bộ lọc trên một bát. Nhấn xuống bằng thìa để nhả nhiều chất lỏng nhất có thể. Điều này sẽ cung cấp cho bạn số tiền cần thiết cho công thức. Thêm nguyên liệu xốt còn lại vào bát và trộn.
2. Đặt bít tết sườn vào một đĩa thủy tinh nướng đủ lớn và áo khoác ở cả hai bên với hỗn hợp nước xốt. Đậy nắp thật chặt bằng bao nhựa và đặt vào tủ lạnh trong 2-12 giờ. Bật bít tết vài lần trong quá trình ướp và thay thế bọc nhựa trên đĩa.
3. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
4. Loại bỏ bít tết khỏi đĩa thủy tinh. Đặt bít tết trên vỉ nướng và nấu cho đến khi hoàn thành. Khoảng 5-7 phút mỗi bên, tùy thuộc vào độ dày của cắt. Bỏ thịt nướng từ nướng một khi họ đã đạt được sự mong muốn mong muốn và để nghỉ ngơi trong 5-7 phút. Cắt thành các dải trên hạt. Phục vụ trên cơm, vào món salad, hoặc kết thúc tốt đẹp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 427 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 482 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 50g |