Lịch sử tóm tắt
Được cho là có nguồn gốc ở các vùng Đông Nam Á, nguồn gốc chính xác của nó là không rõ. Ngày nay chôm chôm được tìm thấy ngày càng tăng trên khắp vùng nhiệt đới.
Chôm chôm có liên quan chặt chẽ với các loại trái cây nhiệt đới như nhãn, vải và mamoncillo. Ngoại thất của chôm chôm có vẻ ngoài khác thường, màu đỏ, gần như 'lông', nhưng nội thất tương tự như hạt vải thiều. Hương vị tương tự như vải, nhãn và nho.
Tên của loại trái cây này xuất phát từ từ tiếng Malaysia cho 'lông' (rambut), nó mô tả chính xác diện mạo của nó. Ở Việt Nam, chôm chôm được gọi là 'chom chôm', có nghĩa là 'tóc rối bù'. Trong khi trái chín thì nó được bao phủ bởi một làn da màu xanh lá cây gai bên ngoài, mà biến dài và đỏ khi chín hoàn toàn. Điều thú vị là chôm chôm vẫn còn tươi hơn khi thu hoạch với cành cây kèm theo.
Sử dụng thuốc truyền thống bao gồm tăng cường năng lượng, giảm thiếu máu, giảm đau và giữ cho làn da mềm mại và trẻ trung. Tất cả các cây chôm chôm được sử dụng, từ gốc đến da của quả, hạt và lá để làm giảm các bệnh như kiết lỵ, tiểu đường, sốt và rụng tóc.
Nghiên cứu mới nhất
Trong khi y học cổ truyền đã giữ rằng hạt giống của chôm chôm là độc hại, không có độc tính như vậy được phát hiện trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Trong một nghiên cứu khác, chôm chôm được chứng minh là có chất giảm đau. Một nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Chiang Mai ở Thái Lan đã phát hiện một số flavonoid ở chôm chôm, được cho là hoạt động chống viêm với đặc tính chống ung thư và chống oxy hóa.
Lợi ích tuyệt vời
Chôm chôm giàu vitamin A, B và C. Khoáng sản bao gồm sắt, canxi, kali, phốt pho, mangan, kẽm và magiê. Rambutans cũng là một nguồn tốt của các loại đường tự nhiên sucrose và fructose. Ít chất béo, lượng calo của chôm chôm có nguồn gốc chủ yếu từ carbohydrates, giúp tăng năng lượng. Chôm chôm có lượng calo thấp với khoảng 60 quả mỗi quả.
Những gì bạn cần
- 3 Rambutans
- 2 tách
- Thịt dừa
- 1
- Trái chuối