Đầy với kem vani phong phú hoặc bánh pudding vani, Bánh mì trường Na Uy là một điều trị đặc biệt để bao gồm trong bữa ăn trưa của trẻ em của bạn hoặc để chuẩn bị cho một cuộc tụ họp trường đặc biệt.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ly sữa
- 1/4 chén bơ
- 1 pkg. hoạt động
- men khô (2 1/4 muỗng cà phê)
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng cà phê.
- bạch đậu khấu (tươi xay)
- 4 chén bột
- 1 pkg. (Tức là 5,1 oz)
- hỗn hợp bánh pudding vani
- 1 quả trứng (đánh đập tốt)
- 6 muỗng canh. đường bột (cộng 1 muỗng canh nước, trộn lẫn để tạo thành một loại men nhẹ)
- Vụn dừa
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp sữa và bơ và đun nóng trong chảo trên lửa vừa cao chỉ cho đến khi sữa bị bỏng (khi bong bóng nhỏ tăng đều trên bề mặt của chất lỏng). Hủy bỏ từ nhiệt và mát cho đến khi "ngón tay ấm áp".
- Khuấy men và đường vào sữa ấm và để yên trong 10 phút. Bề mặt sẽ bắt đầu bong bóng như là bằng chứng nấm men. Sau 10 phút, khuấy hạt bạch đậu khấu và bột cho đến khi bột nhô ra khỏi hai bên của tô trộn. Đậy nắp bát bằng khăn bếp sạch và để tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
- Khi bột đã tăng, đấm nó xuống, loại bỏ một bề mặt floured, và nhào cho đến khi mịn và sáng bóng. Sử dụng tay của bạn để cuộn bột thành một con rắn dày 18 "-long", sau đó cắt chiều dài này thành 20 miếng bằng nhau Cuộn từng mảnh giữa hai bàn tay của bạn thành một quả cầu hình cầu và đặt trên một tấm nướng bánh mỡ nhẹ. khăn và cho phép tăng lên gấp đôi, khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị hỗn hợp bánh pudding theo chỉ dẫn, chỉ giảm sữa xuống còn 2 1/2 chén. Cho phép bánh dày lên ở nhiệt độ phòng trong khi bánh của bạn tăng lên.
- Làm nóng lò đến 375º. Khi bánh đã tăng lên, hãy ấn nhẹ vào giữa mỗi cái để tạo thành một cái giếng. Điền vào 1 đến 1 1/2 muỗng canh pudding (có thể bạn sẽ có một số bánh pudding còn sót lại). Cho phép tăng thêm 10 phút nữa.
- Đánh trứng tốt vào các cạnh và hai bên của bánh. Đặt trong lò nóng và nướng trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu.
- Di chuyển ra khỏi lò và để nguội. Chải đường men trên đỉnh của bánh, xung quanh nhưng không phải trên bánh "mắt". Nhúng vào dừa vụn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 90 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 84 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |